Ngọn su su đã giòn lại ngọt, bao tử lại càng giòn hơn. Và bao tử xào ngọn su su giòn ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon ngon miệng hơn. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Bao tử xào ngọn su su
Nguyên liệu
- Bao tử: 1/2 cái
- Ngọn su su: 500 gr
- Tỏi: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: bột nêm mì chính, xì dầu, tiêu xay
Cách làm
- Dạ dày các bạn mua về bóp với dấm + muối, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Ngọn su su nhặt tước vỏ ngoài, bỏ phần gìa, rửa sạch để ráo.
- Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Bảo chao lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành khô phi thơm.
- Khi hành vàng và thơm các bạn cho bao tử vào xào sơ với lửa ớn, nêm một chút hạt nêm, đảo đều rồi xúc bao tử ra đĩa, để riêng.
- Tiếp theo các bạn cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho ngọn su su vào xào, nêm một chút hạt nêm.
- Khi rau gần chín các bạn cho bao tử vào, đảo đều, nêm 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa xì dầu rồi đảo đều (nếu món xào quá khô các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước cho khỏi cháy và gia vị tan đều).
- Cuối cùng, các bạn tắt bếp, múc Bao tử xào ngọn su su ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.
Video
Ghi chú
Thông tin về ngọn su su thơm ngon mà bạn cần biết
Ngọn su su là một loại rau nổi tiếng ở miền Bắc. Đây là thực phẩm giàu folate, chất xơ, chất đồng, chất kẽm và vitamin C. Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nên ngọn su su rất tốt cho sức khỏe.
Ăn ngọn su su thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ, giúp chống oxy hóa, làm giảm huyết áp, chống loãng xương và làm chậm hoặc ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển. Nhắc đến ngọn su su, người ta thường nghĩ ngay đến món ngọn su su xào tỏi. Món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng này được rất nhiều gia đình ưa chuộng.
Thành phẩm món bao tử xào ngọn su su
Ngọn su su xào bao tử thơm ngon được hoàn thành. Bạn có thể dễ dàng bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Vì dai giòn của bao tử hòa quyện với nhau thành một món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua.
Cách làm món bao tử xào ngọn su su thơm ngon mà bạn nên thêm vào thực đơn để làm ngay cho gia đình mình thưởng thức. Nếu có bất cứ thắc mắc nào thì bạn hãy để lại bình luận ngay bên dưới nhé!