Cơm tấm sườn không nướng – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Cơm tấm là món ăn yêu thích của nhiều người. Nhưng để được thưởng thức món ngon này ngay tại nhà mà không phải kì cạch quạt lò, nướng sườn thì một giải pháp khá hay là: Cơm tấm sườn không nướng. Đơn giản mà hiệu quả ! Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé!

Cơm tấm sườn không nướng

Cơm tấm sườn không nướng

Cơm tấm là món ăn yêu thích của nhiều người. Nhưng để được thưởng thức món ngon này ngay tại nhà mà không phải kì cạch quạt lò, nướng sườn thì một giải pháp khá hay là: Cơm tấm sườn không nướng. Đơn giản mà hiệu quả !
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 45 mins
Tổng thời gian 1 hr 5 mins
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 350 kcal

Nguyên liệu
  

  • Thịt ba chỉ sườn cốt lết: 200 gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Cà chua: 1 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Sốt BBQ Lee Kum Kee: 1 gói
  • Cơm tấm đã nấu.
  • Ớt tươi
  • Gia vị: Nước mắm dấm, đường

Cách làm
 

  • Thịt ba chỉ các bạn rửa sạch, thái mỏng. Cho vào ướp với 1 gói nước sốt BBQ, Cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 1 - 2h .
  • Cà rốt + củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi vừa ăn.
  • Dưa chuột + cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng vừa.
  • Pha dấm + đường (khoảng 300 ml dấm với 400 gr đường), nếm thấy có vị chua chua ngọt ngọt vừa phải thì cho cà rốt, củ cải trắng vào ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng.
  • Cho một chiếc chảo không dính lên bếp, tráng sơ một ít dầu, chờ chảo nóng thì cho thịt ba chỉ vào chiên vàng. Các bạn có thể làm xém mặt thịt một chút sẽ có vị thịt nướng hơn.
  • Phần nước sốt ướp thịt còn thừa cho vào chảo vừa chiên thịt, cho thêm chút nước + đường, nêm lại vừa ăn và nhấc xuống.
  • Trứng chiên ốp la.
  • Cho cơm ra dĩa, cho một củ cải, cà rốt muối chua và dưa chuột, cà chua lên trên.
  • Xếp thịt, trứng vào đĩa, rưới ít nước sốt thịt lên trên .
  • Dọn kèm với nước mắm chua ngọt .
  • Cách pha nước chấm cơm tấm sườn
  • Cho nước + 4 thìa nước mắm + 2 thìa đường (tùy khẩu vị thích ngọt hay mặn) + 1 miếng chanh + tỏi băm + ớt băm + tương ớt. Nấu hỗn hợp này cho đến khi sủi tăm.

Video

Ghi chú

Cơm tấm sườn không nướng là món ăn ngon, nổi tiếng của người Việt. Đây cũng được xem là món ăn quốc dân được nhiều người quan tâm nhất. Với công thức hướng dẫn chi tiết ở trên thì bạn có thể dễ dàng thực hiện theo nhé!
Keyword cơm tấm sườn không nướng

Thành phẩm món cơm tấm sườn không nướng 

Cho cơm đã nấu chín vào chén và úp ngược vào dĩa để có hình đẹp mắt. Rưới thêm mỡ hành lên cơm để tạo màu sắc.

Bạn nên xem thêm  Chân giò hầm hạt sen

Xắt lát cà chua, dưa leo và lấy phần đồ chua đã ngâm ra. Đặt phần sườn nướng, chả trứng, bì và chén nước mắm đã pha lên xung quanh cơm là hoàn thành món cơm tấm sườn bì chả thơm ngon tại nhà.

Kết luận

Như vậy là bạn đã hoàn thành món cơm tâm thơm ngon với hướng vị đậm đà chuẩn như ở tiệm. Với cách hướng dẫn này bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating