Nem hải sản – 4 bước làm nên món ngon không khó

Nem hải sản chấm cùng sốt mayonnaise ngon tuyệt, thơm mùi cua bể, tôm, mực, vị ngọt, béo ngậy của sốt mayonnaisse. Cùng Món ngon mỗi ngày tìm hiểu chí tiết về cách nấu món ăn này sau đây nhé!

Nem hải sản

Nem hải sản

Nem hải sản chấm cùng sốt mayonnaise ngon tuyệt, thơm mùi cua bể, tôm, mực, vị ngọt, béo ngậy của sốt mayonnaisse.
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Tổng thời gian 1 hour
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 256 kcal

Nguyên liệu
  

  • Tôm tươi: 150 gr
  • Thịt cua: 50 gr
  • Mực tươi: 100 gr
  • Hành tây: 50 gr
  • Bột xù: 100 gr
  • Sốt Mayonnaise: 100 gr
  • Trứng gà: 100 quả
  • Dầu ăn: 150 gr
  • Nấm tươi: 50 gr
  • Dưa chuột
  • Rau mùi
  • Gia vị: Muối, tiêu, mì chính

Cách làm
 

  • Tôm sơ chế sạch, cho vào bếp hấp chín tới, bóc bỏ vỏ, thái 0,5 cm x 0,5 cm, ướp gia vị, mì chính, hạt tiêu xay, để ngấm
  • Thịt cua gỡ tơi, vắt khô, ướp tiêu, muối, mì chính.
  • Mực tươi hấp chín, 0,5 cm x 0,5 cm, hành tây thái hạt lựu nhỏ.
  • Phi thơm hành khô, cho thịt cua vào xào săn, lấy khay cho thịt, tôm, cua, mực, hành tây, 1/2 sốt mayonnaise vào trộn đều.
  • Trải bánh đa nem, lấy nhân đã trộn cho vào cuốn ( tương tự như cuốn bánh đa nem ).
  • Trứng gà đánh tan, lấy cuốn nem nhúng vào bát trứng để ngấm đều, cho sang tẩm bột cà mỳ.
  • Đun sôi mỡ, thả nem vào chảo rán vàng, vớt ra để róc mỡ.
  • Bày Nem hải sản vào đĩa ăn kèm với dưa chuột muối, rau mùi, chấm với sốt mayonnaise.

Video

Ghi chú

Nem hải sản là món ăn ngon, đậm vị mà ai cũng đều thích. Món nem cuốn bánh tráng cùng rau đã trở thành đặc sản của chúng ta. Vì thế, bạn đừng quên thử làm món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé. 
Keyword nem hải sản, nem lụi

Mẹo hay để món nem hải sản giòn, thơm ngon

– Để chọn tôm tươi, nên chọn những con vỏ còn trong, chân và đầu tôm còn gắn chặt vào thân tôm, thịt tôm còn chắc. Không nên mua những con thịt mềm nhũn và có mùi hôi, vì đây là những con đã chết lâu ngày.

Bạn nên xem thêm  Canh ghẹ nấu chua món ăn dân dã, đậm vị miền tây

– Để chọn mực tươi, chọn những con còn nhìn rõ con ngươi trong mắt, phần thịt mực săn chắc, đàn hồi tốt và các xúc tu vẫn còn đầy đủ, vẫn còn dính với râu mực.

– Để chọn mua cà rốt ngon, nên chọn những củ có hình dáng thẳng, màu sáng và không mua những củ bị mềm, bị bầm dập.

Kết luận

Trên đây là tất cả các bước chi tiết để bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Scroll to Top