Chân giò hầm khoai môn – 5 bước thực hiện đơn giản, nhanh nhất

Chân giò hầm khoai môn có màu xám, thịt nâu, thơm mùi hành hoa, mùi tàu, vị ngọt vừa ăn. Món này làm canh ăn cơm, ăn chơi hoặc dùng cho phụ nữ cho con bú rốt tốt. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Chân giò hầm

Chân giò hầm khoai môn

Chân giò hầm khoai môn có màu xám, thịt nâu, thơm mùi hành hoa, mùi tàu, vị ngọt vừa ăn. Món này làm canh ăn cơm, ăn chơi hoặc dùng cho phụ nữ cho con bú rốt tốt.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 1 hr 30 mins
Tổng thời gian 2 hrs
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 327 kcal

Nguyên liệu
  

  • Chân giò: 500 gr
  • Khoai môn: 300 gr
  • Nấm hương: 5 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành hoa: 10 gr
  • Mùi tàu: 2 cây
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối.

Cách làm
 

  • Chân giò cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi, rửa sạch.
  • Khoai môn gọt vỏ, bổ miếng cỡ chân giò, rửa sạch.
  • Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân.
  • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Phi thơm hành khô, cho chân giò vào xào săn, nêm nước mắm, tiêu, cho nước lạnh vào và khoai môn vào ninh cùng. Đến khi gần được thì cho nấm hương vào, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn. Cuối cùng khi chân giò và khoai chín mềm các bạn cho rau mùi và hành hoa thái nhỏ.
  • Tắt bếp, múc chân giò hầm khoai môn ra tô, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Chân giò hầm khoai môn là món ăn nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt, đây là món ăn bồi bổ sức khỏe cho những bố mẹ nào mới sinh hoặc người lớn đau ốm. 
Keyword chân gà hầm khoai môn

Mách nhỏ bạn cách làm giò hầm ngon

Chọn khoai môn cao loại củ suôn, nhiều bột, không có nhiều mắt và cuống còn tươi. Chọn gà mái dầu để nấu món khoai môn sẽ ngon hơn.

Bạn nên xem thêm  Bouillon De Poulet - Nước dùng gà

Kết luận

Món giò hầm khoai môn đậm đà, thơm ngon. Giò hầm lâu sẽ rất mềm với nhiều dưỡng chất. Bạn có thể có thể chấm cùng bánh mì hoặc cùng cơm nóng rất ngon.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating