Gói bao tử ngó sen – 5 bước chế biến nhanh có ngay món ngon

Gỏi bao tử ngó sen có vị giòn, hài hòa chua cay mặn ngọt, ăn cùng với bánh phồng và nước mắm chua ngọt ngon miễn chê. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Gỏi bao tử ngó sen

Gỏi bao tử ngó sen

Gỏi bao tử ngó sen có vị giòn, hài hòa chua cay mặn ngọt, ăn cùng với bánh phồng và nước mắm chua ngọt ngon miễn chê.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 315 kcal

Nguyên liệu
  

  • Dạ dày lợn: 500 gr
  • Ngó sen: 300 gr
  • Hành tây: 100 gr
  • Dưa chuột: 100 gr
  • Chanh: 2 quả
  • Lạc rang: 50 gr
  • Hành phi: 30 gr
  • Tỏi khô: 1/2 củ
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Rau răm
  • Gia vị: Đường , nước mắm, dấm, mì chính, muối, tiêu xay.

Cách làm
 

  • Bao tử các bạn mua về bóp sạch nhớt, rửa sạch, bóp với muối, sau đó lại rửa sạch, trần qua, bóc màng trắng.
  • Luộc chín bao tử trong nước có chút giấm, muối, gừng, lấy ra để ráo, thái miếng vừa ăn.
  • Ngó sen rửa sạch, chẻ làm đôi, hoặc làm ba, ngâm trong nước dấm, đường trước khi bóp gỏi cho thấm.
  • Hành tây lột vỏ, thái mỏng.
  • Dưa chuột nhặt rửa sạch, bỏ bớt hạt, thái lát mỏng.
  • Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
  • Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt, thái chỉ.
  • Lạc rang chà sạch vỏ, giã dập.
  • Rau răm nhặt rửa sạch, thái rối.
  • Pha 1/2 thìa muối + 1/2 thìa mắm + 2 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường, sau đó thêm tỏi, ớt, nếm vừa chua cay mặn ngọt.
  • Trộn đều dạ dày, ngó sen, dưa chuột, hành tây, rau răm cùng hỗn hợp vừa pha, sau đó các bạn vắt nhẹ cho gỏi ráo nước, cho ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên trên.
  • Với gỏi bao tử ngó sen khi trộn các bạn có thể cho thêm cà rốt thái chỉ và chút tương ớt để món ăn đập đà và màu sắc quyến rũ hơn.

Video

Ghi chú

Gỏi bao tử ngó sen để thực hiện rất dễ. Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước trên là được. Chúc bạn thực hiện thành công.
Keyword gói bao tử ngó sen

Thành phẩm món gỏi bao tử ngó sen

Món ăn này bạn xếp ra đĩa, thêm chút rau thơm. Đổ xung quanh gồm tôm, bao tử, nhò, rau răm, đậu phộng,…

Bạn nên xem thêm  Cách làm mứt gừng khô - 7 bước thực hiện đơn giản nhất

Hỗn hợp trọn gỏi tạo nên một đĩa gỏi đầy màu sắc vô cùng ngon. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Kết luận

Các bước thực hiện món gỏi bao tử ngó sen đã được chia sẻ ở trên. Hy vọng mọi người yêu thích và tự nấu thành công. Đừng quên cập nhập thường xuyên imonanngon này nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating