Tràng lợn hấp gừng răm – 3 bước đơn giản, dai giòn như ở quán

Tràng lợn hấp gừng răm là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tràng lợn giòn giòn, rau răm thơm cay, thêm chút tiêu bắc sẽ là món ăn khóai khẩu cho cả gia đình. Hãy cùng imonanngon bỏ túi bí kíp làm món này nhé!

Tràng lợn hấp gừng răm

Tràng lợn hấp gừng răm

Tràng lợn hấp gừng răm là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tràng lợn giòn giòn, rau răm thơm cay, thêm chút tiêu bắc sẽ là món ăn khóai khẩu cho cả gia đình.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 350 kcal

Nguyên liệu
  

  • Tràng lợn: 300gr
  • Gừng: 1 mẩu nhỏ
  • Hành: 1 củ
  • Rau răm: vài ngọn
  • Gia vị: Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối

Cách làm
 

  • Tràng lợn mua về rửa sạch, đem bóp với dấm và muối rồi rửa lại nước lạnh, để ráo.
  • Đun một nồi nước với một ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. Khi nước sôi các bạn thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra, đun sôi nước trở lại, rồi tiếp tục cho tràng vào nhúng, sau đó các bạn vớt tràng ra, ngâm ngay vào bát nước có thêm vài cục đá.
  • Thái tràng lợn thành từng miếng nhỏ.
  • Rau răm rửa sạch,thái làm 2 - 3
  • Gừng gọt vỏ, thái chỉ.
  • Ướp tràng lợn với một ít đường, hạt tiêu và mắm.
  • Xếp tràng lợn vào một đĩa sâu lòng, trên cùng lại rải thêm một ít gừng và vài ngọn rau răm. Cho đĩa tràng lợn vào hấp trong vài phút, hoặc cho lên bếp cồn, vừa hấp vừa ăn.

Video

Ghi chú

Giòn giòn sực sực chấm với mắm gừng nữa thì ngon hết ý với món tràng lợn hấp gừng răm luôn. Bạn đã thử món ăn này chưa? Nếu chưa thì phải mua ngay về làm ăn thử ngay thôi. 
Keyword tràng lợn gấp gừng răm

Thành phẩm của món tràng lợn hấp gừng răm

Bạn nên xem thêm  Mọc thịt sốt cà chua - chuẩn vị với 4 bước nấu ngon nhất

Tràng lợn hấp gừng là món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua. Tràng heo giòn giòn không dai, sừng sực chấm với nước nắm gừng chua ngọt nữa thì còn gì bằng.

Các thành viên gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích. Đặc biệt món ăn này được xem là mồi nhậu cực bén của các anh chồng. Vì thế, các cô vợ có thể trổ tài rồi nhé!

Kết luận

Trên đây là công thức và các bước để làm được món tràng lợn hấp gừng răm chi tiết nhất. Bạn chỉ cần thực hiện theo thì sẽ thành công thôi. Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn này nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating