Xem công thức Xem video hướng dẫn In công thức

Thịt vịt nướng ngũ vị ăn kèm với salad và cơm trắng sẽ rất tuyệt và hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Mục lục

Vịt nướng ngũ vị ăn kèm salad

Thịt Vịt nướng ngũ vị ăn kèm với salad và cơm trắng sẽ rất tuyệt và hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này.

Print Recipe Pin Recipe

Thời gian chuẩn bị 30

Thời gian nấu 1

Tổng thời gian 1 30

LOẠI món chính

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 4 người ăn

Số calories 432 kcal

Nguyên liệu

Thịt vịt fi lê: 500 gr
Gạo trắng: 250 gr
Cà rốt: 1/2 củ
Bắp cải: 200 gr
Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê
Bột cà ri: 1/2 thìa cà phê
Nghệ tươi: 1 miếng nhỏ
Hành tím: 1 củ
Tỏi khô: 3 tép
Salad ăn kèm: 150g bắp cải tím trắng, 50g cà rốt.
Gia vị: Muối , tiêu xay, hạt nêm, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, dầu ăn.

Cách làm

Hành tím + tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
Thịt vịt các bạn rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn sạch thấm khô. Ướp thịt vịt với hành, tỏi băm, muối, tiêu, để thấm 20 phút (Để khử mùi hôi của vịt nên rửa thịt với nước gừng pha rượu trắng và gừng).
Gạo vo sạch, để ráo.
Cho gạo vào nồi cùng với gạo, nấu thành cơm.
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho vịt đã ướp vào chảo cho thịt chín vàng mặt.
Khi thịt vịt chín các bạn lấy ra, thái thành lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp vịt với bột cà ry + bột ngũ vị hương + hạt nêm. Cho vịt vào khay nướng, cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng, nướng cho vịt chín là được.
Salad ăn kèm Vịt nướng ngũ vị
Bắp cải bào mỏng, rửa sạch, vẩy ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
Trộn đều sốt mayonnaise + tiêu xay + muối + nước cốt chanh với nhau.
Cho bắp cải + cà rốt vào thố, cho nước sốt vào, trộn đều.
Lấy salad ăn kèm cho vào đĩa, xếp thịt vịt nướng ngũ vị lên, dùng kèm với cơm khi còn nóng.

Video

Ghi chú

Vịt nướng ngũ vị ăn kèm salad là mớn ăn rất được nhiều người ưa chuộng. Các bước thực hiện món ăn này đã được hướng dẫn chi tiết ở trên bạn tham khảo nhé!

Keyword Vịt nướng ngũ vị kèm salad

Lưu ý khi làm món gà nướng ngũ vị ăn kèm salad

Tỷ lệ gia vị để ướp vịt cũng như để pha nước chấm các bạn có thể linh hoạt thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình nha.Nếu có điều kiện và thời gian các bạn có thể nướng bằng than hoa nhé sẽ ngon hơn rất rất nhiều đấy, nhưng bản thân mình thì vẫn thường nướng bằng lò bởi tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn mà mùi vị cũng vẫn ngon lắm.

Bạn nên xem thêm Thịt vịt nấu dứa - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Sau khi hoàn thành món ăn, thịt vịt phải chín đều, có lớp da giòn, có màu nâu vàng óng ả bắt mắt, khi thưởng thức thì phải có mùi vị đậm đà, mọng nước không bị khô xơ chấm cùng phần nước chấm mặn mà, thơm ngon.

Kết luận

Trên đây là tất cả những điều mà bạn cần tìm hiểu chi tiết về món gà nướng ngũ vị kèm Salad. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé!