Cách làm vịt nướng tại nhà đơn giản chỉ sau 30 phút

Cách làm vịt nướng tại nhà với các gia vị đơn giản, dễ tìm sẽ giúp các bạn có được một món nướng ngon mà chế biến không quá cầu kì cho cả nhà cùng thưởng thức. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Cách làm vịt nướng tại nhà

Cách làm vịt nướng tại nhà

Cách làm vịt nướng tại nhà với các gia vị đơn giản, dễ tìm sẽ giúp các bạn có được một món nướng ngon mà chế biến không quá cầu kì cho cả nhà cùng thưởng thứthức. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 1 hr
Tổng thời gian 1 hr 20 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 769 kcal

Nguyên liệu
  

  • Vịt: 1 con
  • Rượu trắng: 1 thìa canh
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Mật ong: 1 thìa cà phê
  • Bột ớt: 1 thìa cà phê
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Sả: 2 củ
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa canh dầu ăn.

Cách làm
 

  • Vịt sau khi mua ngoài chợ về các bạn rửa với nước lạnh có pha muối, lấy gừng thái miếng chà lên da vịt cho hết mùi hôi, sau đó rửa lại nước lạnh thật sạch.
  • Sả đập dập, băm nhỏ.
  • Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Trộn đều hành, tỏi, sả băm với bột ớt, rượu trắng, nước tương, mật ong, dầu hào và dầu ăn. Tẩm ướp gia vị cho vịt.
  • Để món vịt nướng thơm ngon hơn, bạn nên ướp gia vị trước 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.
  • Cho vịt lên vỉ, các bạn nhớ đặt khay hứng nước gia vị ở dưới vỉ.
  • Bật lò 220 độ C trước khi cho vịt vào khoảng 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25 - 30 phút đến khi nào thấy da vịt có màu vàng là được.
  • Cho vịt ra, để một lúc cho nguội rồi chặt và xếp lên đĩa.
  • *Pha nước chấm vịt nướng
  • Các bạn khi lấy vịt ra khỏi lò thì dốc nước từ trong bụng vịt ra, cùng với nước ở dưới khay, cho thêm chút nước tương, vài lát ớt tươi và tỏi đập dập sẽ có món nước chấm vịt nướng ngon đúng điệu.

Video

Ghi chú

Cách làm vịt nướng tại nhà không khó. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước trên đây là được. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Keyword cách làm vịt nướng tại nhà

Làm nước chấm vịt nướng

  • Chuẩn bị nguyên liệu gồm: bột năng, tỏi, hành tím, nước lọc, tương ớt, dầu ăn, bột ngọt, muối, chanh, hạt tiêu. Tùy từng lượng thịt mà bạn điều chỉnh lượng nguyên liệu pha nước chấm sao cho phù hợp nhé.
  • Đầu tiên, cho bột năng vào bát nước lọc rồi khuấy đều cho tan, tỏi và hành bóc vỏ rữa sạch rồi giã nát.
  • Chanh bỏ hạt và vắt lấy nước, cho đường, tương xay, muối và bột ngọt cùng lượng nước vừa đủ vào tô rồi khuấy đều.
  • Đun chảo trên bếp vừa ấm thì cho dầu ăn vào, sau đó thêm hành tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi có màu ngả vàng thì cho hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó vào chảo, tiếp tục đun sôi trong vòng 4 phút.
  • Bước cuối cùng , cho bát bột năng đã chuẩn bị vào chảo nước sốt đang đun trước đó. Tuy nhiên phải đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy liên tục đến khi thấy nước hơi sánh thì tắt bếp. Để nước nguội thì cho chanh, tiêu (xíu thôi), và nêm thêm gia vị vừa ăn.
Bạn nên xem thêm  Vịt tần sen nấm - 5 bước thực hiện nhanh nhất

Kết luận

Trên đây là cách làm vịt nướng tại nhà mà bạn không thể bỏ qua. Hãy bỏ túi ngay công thức thực hiện này để làm cho gia đình mình thưởng thức khi cần nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating