Bí ngòi xào nấm tươi đơn giản, dễ làm với vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu sẽ đem lại 1 món xào ngon cho bữa cơm gia đình. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Bí ngòi xào nấm tươi
Bí ngòi xào nấm tươi đơn giản, dễ làm với vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu sẽ đem lại 1 món xào ngon cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- Bí ngòi: 2 quả
- Nấm nấm rơm, hay nấm bào ngư, nấm hải sản: 200 gr
- Hành lá: 1 ít
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Cách làm
- Bí ngòi mua về các bạn rửa sạch, bổ đôi, thái lát mỏng vừa ăn.
- Nấm cắt bỏ chân, rạch sạch lại rồi để ráo nước.
- Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, cho tỏi khô vào phi thơm. Khi tỏi thơm các bạn cho bí ngòi và nấm vào đảo.
- Tỏi thơm, các bạn nêm: 1/2 thìa cà phê nhỏ bột ngọt + 1/2 thìa cà phê nhỏ hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm hoặc xì dầu + chút xíu đường.
- Khi xào các bạn nên để lửa lớn để bí được xanh và nấm không ra nước nhiều.
- Khi bí ngòi và nấm chín các bạn tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít hạt tiêu lên trên, cho ra đĩa.
Video
Ghi chú
Bí ngòi xào nấm tươi là món ăn đơn giản mà bạn không thể bỏ qua. Bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn ở trên nhé!
Thành phẩm bí ngòi xào nấm
Mùi hương từ nấm lẫn bí ngòi đều vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ thấy bí ngòi, nấm và cà rốt đều chín mềm và vừa khẩu vị cho một bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn đơn giản mà bạn nên thêm ngay vào thực đơn nhà mình để đa dạng khẩu phần ăn hơn nhé!
