Cải bó xôi xào thịt – 5 bước thực hiện đơn giản

Cải bó xôi xào thịt là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Cải bó xôi xào thịt

Cải bó xôi xào thịt

Cải bó xôi xào thịt là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 879 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cải bó xôi : 250 gr Các bạn có thể thay bằng cải ngọt hoặc cải chip
  • Thịt nạc vai : 100 gr
  • Cà rốt : 1/2 củ
  • Tỏi khô: 1/2 củ
  • Mè rang: 20 gr
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Tiêu xay, dầu hào, hạt nêm, xì dầu.

Cách làm
 

  • Thịt nạc vai hoặc thịt thăn mua về các bạn rửa sạch, thái mỏng và to bản, ướp thịt với 1 thìa cà phê dầu hào + chút tiêu xay, để 20 phút cho ngấm.
  • Rau bó xôi nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn 5 cm.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi (dài 5 cm, to bằng đầu đũa).
  • Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.
  • Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi khô vào phi thơm.
  • Cho thịt đã ướp vào đảo xăn, sau đó cho cà rốt và cải bó xôi vào dảo cùng.
  • Nêm: 1 thìa canh xì dầu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều. Thêm chút nước nếu thấy khô, nước cũng có tác dụng hòa tan gia vị nhanh hơn và giúp rau chín đều.
  • Rau chín, tắt bếp.
  • Trút món xào ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên, dùng nóng cùng với cơm và canh.

Video

Ghi chú

Cải bó xôi xào thịt là món ăn thơm ngon, dễ chế biến. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn chi tiết ở trên là được nhé!
Keyword Cải bó xôi xào thịt

Mẹo mách nhỏ khi làm cải bó xôi xào thịt

Cải bó xôi xào thịt
Cải bó xôi xào thịt

– Cải bó xôi rất nhanh chín, không nên xào quá lâu.

Bạn nên xem thêm  Cách làm Sung muối

– Giã dập mè để nước chấm có vị béo và thơm của mè.

Kết luận

Trên đây là các bước thực hiện món cải bó xôi xào thịt. Bạn đọc có thể dễ dàng làm theo để có được món xào bắn cơm nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating