Thạch rau câu cà phê sữa – 5 bước thực hiện nhanh nhất

Thạch rau câu cà phê sữa mát lạnh, tuyệt ngon với các lớp cà phê xen kẽ với sữa, dùng ăn không hoặc kèm cà phê sữa đá đều rất khoái khẩu. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết về các bước đơn giản nhất nhé!

Thạch rau câu cà phê sữa

Thạch rau câu cà phê sữa

Thạch rau câu cà phê sữa mát lạnh, tuyệt ngon với các lớp cà phê xen kẽ với sữa, dùng ăn không hoặc kèm cà phê sữa đá đều rất khoái khẩu.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 450 kcal

Nguyên liệu
  

  • Bột rau câu: 1 gói 10 gr
  • Cà phê hòa tan: 2 gói
  • Đường: 150 ml
  • Sữa đặc: 100 ml
  • Nước sạch: 1 lít

Cách làm
 

  • Trộn đều đường với bột rau câu.
  • Đun sôi 350 ml nước, nước nóng cho cà phê vào hòa tan. Tiếp đó các bạn cho hỗn hợp đường và bột rau câu. Đun sôi rồi tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn.
  • Tiếp tục đun 350 ml nước, khi nước nóng các bạn cho sữa đặc và khoảng 1/3 hỗn hợp đường + bột rau câu. Đun sủi rồi tắt bếp.
  • Kiểm tra lớp thạch cà phê đã đổ trước đó, nếu thấy se mặt (nhưng chưa đông hẳn) là được, các bạn tiến hành đổ lớp thạch thứ 2. Chú ý là lớp thạch bên dưới chưa đông hẳn, các bạn chỉ nên đổ ít một, nhẹ tay, tránh dùng cả nồi giội thành dòng xuống bên dưới, rất dễ khiến lớp bên dưới bị "thủng", 2 lớp thạch hòa làm 1.
  • Cuối cùng các bạn tiến hành làm lớp thạch thứ 3, tương tự như ở lần đun đầu tiên: Đun sôi 350 ml nước, nước nóng cho cà phê vào hòa tan. Tiếp đó cho hỗn hợp đường và bột rau câu. Đun sôi rồi tắt bếp. Đến khi đổ các bạn cũng đợi lớp thạch sữa khô mặt, đổ nhẹ ta, từ từ.
  • Để thạch bên ngoài 1 - 2h cho nguội hẳn rồi các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần lấy ra cắt miếng.

Video

Ghi chú

Thạch rau câu cà phê sữa đơn giản, dễ làm. Bạn có thể lựa chọn thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên nhé! Cùng imonanngon làm ngay món ăn tráng miệng thơm ngon này nhé!
Keyword Thạch rau câu cà phê sữa

Kết luận

Trên đây là công thức làm món thạch rau câu đơn giản. Bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản này. Mọi thắc mắc về cách thực hiện món ăn này, bạn có thể để lại bình luận ngay bên dưới nhé!

Bạn nên xem thêm  Rau càng cua trộn dầu giấm - 5 bước thực hiện đơn giản

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating