Thịt gà xào dưa chuột – 5 bước thực hiện đơn giản

Thịt gà xào dưa chuột với thịt gà mềm, dưa chuột giòn, dọc mùng dai dai, thêm cả nấm, vị vừa ăn… là món ngon lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Thịt gà xào dưa chuột

Thịt gà xào dưa chuột

Thịt gà xào dưa chuột với thịt gà mềm, dưa chuột giòn, dọc mùng dai dai, thêm cả nấm, vị vừa ăn... là món ngon lý tưởng cho bữa cơm gia đình.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 860 kcal

Nguyên liệu
  

  • Thịt gà: 300 gr
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Dọc mùng: 2 cây
  • Nấm rơm: 100 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Gia vị: Muối , nước mắm, dầu hào, ớt sa tế, tiêu xay

Cách làm
 

  • Thịt gà các bạn chọn đùi hoặc lườn cho nhiều thịt, rửa sạch, lọc xương và thái miếng mỏng.
  • Ướp thịt và với chút muối, và tiêu xay, để 10 phút cho ngấm.
  • Dưa chuột bổ đôi, bỏ bớt ruột và thái mỏng, độ dày khoảng 3 mm.
  • Dọc mùng tước xơ, thái vát, bóp qua muối cho khỏi ngứa rồi rửa sạch với nhiều lần nước.
  • Nâm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch.
  • Hành khô bóc vỏ, thía lát mỏng.
  • Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • ​Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Khi hành thơm các bạn cho thịt gà vào xào, nêm chút ớt sa tế và 1 thìa cà phê dầu hào. Tiếp đó các bạn cho dưa chuột, dọc mùng và nấm vào xào cùng.
  • Khi các nguyên liệu chín cho hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Cho thịt gà xào dưa chuột ra đĩa, rắc tiêu xay, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Thịt gà xào dưa chuột là món ăn không phải ai cũng biết cách chế biến. Khi thực hiện bạn cần lưu ý đến các bước ở trên nhé!
Keyword thịt gà xào dưa chuột

Thành phẩm thịt gà xào dưa chuột

Thịt gà mềm, thấm vị kết hợp với dưa leo, hành tây giòn giòn ngọt nước giúp bạn có bữa ăn ngon bên gia đình thêm tròn vị. Bạn có thể dùng món này với nước tương tỏi ớt, đảm bảo hương vị sẽ tăng lên gấp nhiều lần đó.

Bạn nên xem thêm  Nước nha đam đường phèn - 5 bước thực hiện nhanh nhất

Mẹo thực hiện thành công

Dưa leo muốn giữ được màu xanh bắt mắt nên được xào với lửa lớn, nhưng phải đảo đều tay tránh bị khét
Bạn cũng có thể thay thị gà bằng thịt bò hoặc các loại hải sản, món xào sẽ trở nên phong phú hơn đó!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating