Nui xào thập cẩm chay – 5 bước thực hiện đơn giản

Nui xào thập cẩm chay là món ăn ngon, có thể dùng điểm tâm buổi sáng hoặc thay thế cơm cho các bữa ăn khác trong ngày. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Nui xào thập cẩm

Nui xào thập cẩm chay

Nui xào thập cẩm chay là món ăn ngon, có thể dùng điểm tâm buổi sáng, hoặc thay thế cơm cho các bữa ăn khác trong ngày.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 10 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 860 kcal

Nguyên liệu
  

  • Nui ống: 150 gr
  • Súp lơ xanh: 50 gr
  • Súp lơ trắng: 50 gr
  • Cà rốt: 50 gr
  • Đậu cove: 50 gr
  • Củ cải: 50 gr
  • Tỏi tây: 1 cây
  • Nấm hương tươi: 50 gr
  • Dầu ăn
  • Gia vị: hạt nêm chay dầu hào chay, xì dầu, đường, tiêu xay.
  • Tùy theo sở thích các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hành tây ngô bao tử, rau cải, cải thảo...

Cách làm
 

  • Nui mua về các bạn luộc chín, xả qua nước lạnh, xóc với chút dầu ăn, để riêng.
  • Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa văn, thái mỏng.
  • Đậu cove tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, thái vát.
  • Súp lơ xanh và trắng tách lọn nhỏ, rửa sạch.
  • Tỏi tây lấy phần cọng trắng, thái mỏng 1/3 cây, còn lại chẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt khúc ngắn.
  • Đun sôi nước với chút muối, cho cà rốt, đậu cove, củ cải, súp lơ vào trần qua, vớt ra để ráo.
  • Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi thái mỏng vào phi thơm. Tỏi thơm cho cà rốt, củ cải, đậu cove súp lơ, nui vào xào.
  • Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm chay + 1/2 thìa cà phê dầu hào chay + 1/2 thìa canh xì dầu + chút xíu đường. Thêm chút nước để món xào không bị khô quá và gia vị tan hết.
  • Khi các nguyên liệu chín, tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên. Dọn cùng xì dầu điểm thêm vài lát ớt tươi.

Video

Ghi chú

Nui xào thực cẩm chay là món ăn ngon mà bạn nên thêm ngay vào thực đơn nhà mình nhé. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay nhé!
Keyword nui xào thập cẩm chay

Thành phẩm nui xào thập cẩm chay

Nui xào thập cẩm chay
Nui xào thập cẩm chay

Với nui xào thập cẩm chay, bạn sẽ được thưởng thức món ăn chay đậm đà hương vị từ rau củ, vừa giàu chất xơ, vitamin tốt cho sức khỏe. Lại không gây ngấy. Món ăn chế biến nhanh và rất tiện lợi.

Bạn nên xem thêm  Cách pha nước chấm chay đơn giản, thơm ngon

Kết luận

Nui xào thập cẩm chay vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Bạn hãy theo dõi imonanngon tìm hiểu nhiều công thức nấu ăn ngon nữa nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating