Cơm chiên tỏi – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Cơm chiên tỏi là món ăn rất thích hợp để “đổ bê tông” vào buổi sáng cũng như các bữa ăn khác trong ngày. Có thể dùng riêng hoặc chung với các món mặn tùy theo sở thích. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Cơm chiên tỏi

Cơm chiên tỏi

Cơm chiên tỏi là món ăn rất thích hợp để "đổ bê tông" vào buổi sáng cũng như các bữa ăn khác trong ngày. Có thể dùng riêng hoặc chung với các món mặn tùy theo sở thích.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 860 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cơm: 2 bát
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Hành lá: 3 cọng
  • Dưa chuột cà chua, rau mùi để trang trí.
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu xay, mỡ tỏi.

Cách làm
 

  • Cơm các bạn cho đĩa cho nguội hẳn. Hoặc có thể cho cơm vào ngăn mát tủ lạnh để hạt cơm se lại.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm.
  • Khi tỏi thơm các bạn cho cơm vào đảo.
  • Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/4 thìa cà phê đường + 1/2 thìa canh xì dầu + chút tiêu xay.
  • Khi hạt cơm dai và săn lại các bạn cho hành lá và 1 thìa cà phê mỡ tỏi, đảo đều.
  • Cho cơm ra đĩa, thái mỏng cà chua, dưa chuột để trang trí xung quanh, rắc rau mùi lên trên, dùng nóng.
  • Khi làm món này nếu muốn màu đẹp các bạn có thể cho thêm chút dầu điều. Nếu sợ cơm dính có thể đập thêm 1 quả trứng.

Video

Ghi chú

Cơm chiên tỏi đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Còn nếu chưa thì bạn có thể thực hiện theo các bước ở trên nhé!
Keyword cơm chiên tỏi

Cách chọn mua tỏi thơm ngon

  • Ưu tiên chọn những củ tỏi vỏ màu trắng có pha màu tím hoặc có màu tím hoàn toàn vì những củ tỏi này có hàm lượng dinh dưỡng cao và thơm hơn tỏi có vỏ trắng hoàn toàn.
  • Bạn nên sử dụng tỏi Lý Sơn hoặc tỏi Phan Rang để phi sẽ thơm, giòn và ngon hơn các loại tỏi khác.
  • Tránh mua tỏi đã mọc mầm, bị mềm, dập vì những tỏi này đã để quá lâu, mất độ ẩm và biến chất.
Bạn nên xem thêm  Cách làm nem chua rán ngay tại nhà chỉ mất 30 phút

Thành phẩm cơm chiên tỏi ngon

  • Vậy là chỉ 1 ít thời gian ngắn là bạn đã có ngay món cơm chiên tỏi ớt với vị ngon hấp dẫn. Từng hạt cơm bên ngoài săn, bên trong lại trong dẻo mềm, kết hợp cùng mùi tỏi và chút vị cay của ớt rất ngon miệng.
  • Với món ăn này, bạn có thể dùng kèm theo với dưa leo, rau sống và 1 quả trứng ốp la sẽ rất tuyệt đấy nhé!

Kết luận

Cách làm cơm chiên tỏi thơm ngon, hấp dẫn mà cực kỳ đơn giản. Bạn có thể vào bếp để làm ngay món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating