Chè đỗ đen với hạt sen – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Chè đỗ đen với hạt sen ấm nồng với đậu đen và hạt sen mềm rụi, xen lân hạt trân châu dai dai và thoang thoảng mùi thơm của gừng sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả nhà đấy các bạn ạ! Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Chè đậu đen hạt sen

Chè đỗ đen với hạt sen

Chè đỗ đen với hạt sen ấm nồng với đậu đen và hạt sen mềm rụi, xen lân hạt trân châu dai dai và thoang thoảng mùi thơm của gừng sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả nhà đấy các bạn ạ.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 750 kcal

Nguyên liệu
  

  • Hạt sen khô: 200 gr
  • Đậu đen: 150 gr
  • Hạ trân châu nhỏ bột báng: 50 gr
  • Đường phèn: tùy khả năng ăn ngọt
  • Muối: thìa cà phê
  • Nước cốt dừa: 1/2 hộp
  • Gừng: 1 miếng nhỏ

Cách làm
 

  • Đậu đen các bạn đãi sạch, lựa bỏ những hạt nổi, ngâm đỗ qua đêm với một thìa muối nhỏ.
  • Qua sáng hôm sau các bạn rửa lại đâu cho sạch, cho đậu vào nồi hầm đến khi mềm thì cho tiếp đường phèn vào. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu để đường ngấm vào đậu.
  • Hạt sen các bạn bóc vỏ, thông tâm, rửa sạch, để lửa nhỏ, đun cho đến khi hạt sen chín bở.
  • Trân châu cho vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút rồi để ra rổ, để ráo nước.
  • Gừng gọt vỏ, thái chỉ nhỏ.
  • Đổ hạt sen và đỗ đen vào hấm chung một nồi, đun nhỏ lửa, nêm lại đường tùy theo khẩu vị của các bạn.
  • Cho hạt trân châu vào nồi, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
  • Khi ăn các bạn múc Chè đỗ đen hạt sen ra bát, thêm một chút cốt dừa và gừng thái sợi mỏng lên trên, trộn đều và dùng nóng.

Video

Ghi chú

Chè đỗ đen với hạt sen thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng với những bước hướng dẫn ở trên. Bạn có thể thực hiện theo nhé!
Keyword Chè đỗ đen với hạt sen

Thành phẩm món chè đỗ đen với hạt sen

Chè đỗ đen với hạt sen
Chè đỗ đen với hạt sen

Khi ăn bạn cho chè ra tô hoặc ly, rắc thêm 1 ít dừa khô là có thể thưởng thức rồi. Vào những ngày nắng nóng, thêm một ít đá lạnh ăn chung với chè có tác dụng thanh nhiệt cực hiệu quả.

Bạn nên xem thêm  Chè Thái trái cây thanh mát béo ngậy cực đơn giản

Kết luận

Chè đỗ đen hạt sen khi hoàn thành có mùi thơm nức mũi, đậu đen và hạt sen ăn rất mềm, bùi bùi, béo béo. Nước chè thì ngọt thanh không bị gắt, nói chung là vô cùng hoàn hảo. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating