Mứt hạt sen trà xanh – 5 bước đơn giản nhất

Chỉ với một chút biến tấu nhẹ nhàng các bạn đã có ngay món mứt hạt sen trà xanh lạ mà quen để đãi khách trong những ngày Tết cổ truyền. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Mứt hạt sen trà xanh

Mứt hạt sen trà xanh

Chỉ với một chút biến tấu nhẹ nhàng các bạn đã có ngay món mứt hạt sen trà xanh lạ mà quen để đãi khách trong những ngày Tết cổ truyền.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 876 kcal

Nguyên liệu
  

  • Hạt sen: 1 kg
  • Đường cát trắng: 500 gr
  • Muối: 1 ít
  • Bột trà xanh matcha: 1 thìa

Cách làm
 

  • Hạt sen mua về các bạn loại bỏ hết tâm rồi rửa sạch. Trong trường hợp mua hạt sen khô các bạn ngâm nước 3 - 4 tiếng để hạt sen nở mềm.
  • Đun sôi nước, cho hạt sen vào luộc chín. Tuy nhiên các bạn không nên luộc chín quá, khi sên mứt sẽ bị vỡ.
  • Vớt hạt sen ra rổ, để ráo rồi cho vào âu, thêm đường, bột trà xanh, trộn đều rồi đem ướp cho đến khi đường tan hết.
  • Khi đường tan hết các bạn bắc chảo lên bếp, cho hạt sen và đường vào chảo, mang đi sên.
  • Các bạn để lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
  • Khi mứt gần cạn thì để lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường kết tinh quanh hạt sen.
  • Khi mứt khô các bạn tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủ tinh, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát dùng dần.

Video

Ghi chú

Mứt hạt sen trà xanh rất dễ làm. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo các bước hướng dẫn chi tiết ở trên nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.
Keyword Mứt hạt sen trà xanh

Thành phẩm mứt hạt sen trà xanh

Món mứt hạt sen trà xanh rất đơn giản và dễ thực hiện. Bạn có thể làm theo các bước mứt hạt sen trà xanh. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở trên nhé!

Bạn nên xem thêm  Bánh bột lọc nhân đậu xanh - 3 bước làm đơn giản ngay tại nhà

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating