Tôm chay kho rất đơn giản với thời gian chế biến nhanh, rất hợp với những người thích thanh đạm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhất.
Tôm chay kho
Tôm chay kho rất đơn giản với thời gian chế biến nhanh, rất hợp với những người thích thanh đạđạm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé.
Nguyên liệu
- Tôm chay: 200 gr
- Hành tím: 1 củ
- Hành hoa: 20 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, đường, tiêu xay.
Cách làm
- Tôm chay mua về các bạn rửa sạch, để ráo.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho tôm vào bát con, ướp với 1/2 thìa cà phê muối + 1,5 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê tiêu xay + 1 thìa cà phê hành tím băm + 1 thìa canh dầu ăn. Xóc đều để tôm ngấm gia vị, để 1 tiến.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Cho hành nốt hành khô vào phi thơm.
- Hành thơm, cho tôm chay vào đảo chừng vài phút.
- Nêm nếm lại cho vừa ưn, cho thêm tương ớt nếu thích món ăn có vị hơi cay.
- Tôm chín thì bắc xuống, rắc thêm chút tiêu xay, hành lá thái nhỏ.
Video
Ghi chú
Tôm chay kho là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên nhé!
Thành phẩm món tôm chay kho thơm ngon
Món tôm chay sau khi chế biến mang màu vàng đẹp mắt, tôm dai ngon cùng vị món ăn đậm đà. Món ăn có thể ăn ngay hoặc chế biến thành những món ăn khác đều sẽ rất tuyệt.
Mẹo thực hiện món tôm chay kho thành công
- Hấp tôm càng lâu tôm sẽ càng cứng, dai và ngon hơn.
- Bạn có thể điều chỉnh nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị cả nhà.