Trộn tôm khô cà pháo rất dễ làm lại dễ ăn, ngon cơm, mà không phải ai cùng biết đâu nhé. Cùng bắt tay vào bếp nào các bạn. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Tôm khô với cà pháo trộn
Trộn tôm khô cà pháo rất dễ làm lại dễ ăn, ngon cơm, mà không phải ai cùng biết đâu nhé. Cùng bắt tay vào bếp nào các bạn. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!
Nguyên liệu
- Cà pháo: 250 gr
- Tôm khô: 100 gr
- Gừng: 30 gr
- Hành tím: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm, đường, tương ớt.
Cách làm
- Tôm khô các bạn ngâm nước cho mềm, rửa sạch, để nguyên con.
- Cà pháo để nguyên quả, rửa sạch, để ráo.
- Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
- Ớt bỏ hạt, thái sợi.
- Cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím băm vào xào thơm. Sau đó, cho tôm khô, cà pháo vào xào khoảng 5 phút.
- Cho cà pháo và tôm khô đã xào vào tô, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 3 thìa đường, 3 thìa tương ớt. Trộn đều, cho gừng và ớt thái sợi vào.
- Để 10 phút cho ngấm, dùng với cơm nóng.
Video
Ghi chú
Tôm khô với cà pháo trộn là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng mà bạn không thể nào bỏ qua. Vì thế, bạn hãy bắt tay ngay vào làm nhé!
Thành phẩm tôm khô với cà pháo trộn
Đĩa tôm khô xào cà pháo muối thành phẩm nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. Có ớt đỏ, gừng vàng, cà pháo trắng phau thêm tôm khô đỏ hồng nõn nà.
Nếm một miếng có mặn ngọt chua cay hòa quyện hài hòa, đặc biệt là mùi thơm tôm khô đặc trưng kích thích vị giác. Ngoài ra, vị chua thanh cái dai dai giòn giòn của cà pháo làm tan dầu mỡ làm món ăn dễ ăn hơn.
Kết luận
Tôm khô với cà pháo trộn là món ăn không khó để bạn tự thực hiện. Theo hướng dẫn ở trên, bạn có thể dễ dàng tự tay làm cho gia đình của mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!