Chỉ với 15 phút “lăn vào bếp” bạn đã có ngay món đậu hũ non sốt rau củ chay không chỉ ngon và lành, mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Đậu hũ non sốt rau củ
Chỉ với 15 phút "lăn vào bếp" bạn đã có ngay món đậu hũ non sốt rau củ chay không chỉ ngon và lành, mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy.
Nguyên liệu
- Đậu hũ non: 2 miếng
- Cà rốt: 50 gr
- Đậu cô ve: 30 gr
- Nấm hương tươi: 50 gr
- Măng tây: 30 gr
- Ngô hạt non: 30 gr
- Cần tây: 1 nhánh
- Nước dùng: 1/2 bát con
- Gia vị: 1 thìa súp xì dầu + 1 thìa súp tương ngọt + 1 5 thìa cà phê hạt nêm chay + 1 thìa cà phê đường.
- Dầu ăn
Cách làm
- Đậu hũ non các bạn để nguyên miếng, nhẹ nhàng rửa dưới vòi nước sạch, chú ý để đậu không bị vỡ.
- Rắc 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay lên 2 mặt đậu, để một chút cho gia vị ngấm vào trong miếng đậu.
- Măng tây cắt bỏ phần gốc già, tước xơ phần gần gốc, rửa sạch, thái khúc ngắn cỡ 1 cm.
- Đậu cô ve rửa sạch, thái khúc ngắn 1 cm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái vuông 1 cm x 1 cm.
- Nấm hương tươi rửa sạch, thái 1 cm x 1 cm.
- Ngô hạt rửa sạch.
- Cần tây bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- Làm sốt cho món Đậu hũ non sốt rau củ
Video
Ghi chú
Đậu hũ non sốt rau củ là món ăn dùng cho cả chay và mặn. Không quá khó để bạn có thể thực hiện được món ăn này chỉ cần bạn thực hiện qua các bước hướng dẫn chi tiết ở trên là được.
Dinh dưỡng của đậu hũ non sốt rau củ quả
Đậu hũ là loại thực phẩm có ít cholesterol, ít chất béo trung tính và ít cholesterol “xấu” hơn thịt. Thường xuyên ăn đậu hũ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu hũ không chứa chất béo bão hòa – loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Kết luận
Đậu hũ non sốt rau củ quả đơn giản dễ làm. Các bước thực hiện chi tiết đã được imonanngon hướng dẫn chi tiết đến bạn đọc. Hi vọng bạn có thể thành công với món ăn này nhé!