Bèo tây xào tôm tươi món ăn độc đáo, lạ miệng

Hôm trước Bí Ngô đã chia sẻ với các bạn cách làm món Bèo tây xào thịt ba chỉ. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vè món Bèo tây xào tôm tươi nhé.

Cách làm bèo tây xào tôm tươi

NGUYÊN LIỆU

Bèo tây xào tôm tươi

– Bèo tây: 500 gr

– Tôm sú: 300 gr

Tỏi: 1 củ

– Dầu ăn

– Mỡ tỏi

– Gia vị: mì chính (bột ngọt ), hạt nêm, đường, tiêu xay, xì dầu (nước tương)

CÁCH LÀM

– Đầu tiên các bạn đem Bèo tây ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra, bóp và vắt cho ráo nước ( tương tự như sơ chế dọc mùng), sau đó rửa sạch.

Hà thành ăn lạ: Bèo tây thành đặc sản

Bèo tây xào tôm tươi

Bèo tây xào tôm thịt

Bèo tây xào tôm thịt là một món ăn tuy còn mới mẻ nhưng có hương vị vô cùng thơm ngon, lạ miệng
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course món chính
Cuisine Việt Nam
Servings 4 người
Calories 146 kcal

Ingredients
  

  • Bèo tây: 500 gr
  • Tôm sú: 300 gr
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn
  • Mỡ tỏi
  • mì chính bột ngọt
  • hạt nêm
  • đường
  • tiêu xay
  • xì dầu nước tương

Instructions
 

  • - Đầu tiên các bạn đem Bèo tây ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 - 20 phút rồi vớt ra, bóp và vắt cho ráo nước ( tương tự như sơ chế dọc mùng), sau đó rửa sạch.
  • - Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, khía nhẹ trên lưng và loại bỏ chỉ đen. Ướp vào tôm một chút hạt nêm và hạt tiêu xay.
  • - Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.
  • - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho 1/2 tỏi đập dập vào phi thơm.
  • - Khi tỏi vàng và thơm các bạn cho tôm tươi vào đảo. Khi tôm chín thì trút ra đĩa, để riêng.
  • - Vẫn chảo đó các bạn cho thêm một chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi còn lại. Nêm 1/4 thìa bột ngọt + 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa xì dầu (nếu dùng nước mắm thì các bạn chỉ nên cho 1/2 thìa ). Thêm 1 chút xíu nước cho gia vị tan đều.
  • - Cuối cùng khi bèo chín các bạn cho tôm tươi trở lại, thêm chút mỡ tỏi vào, đảo đều, rồi tắt bếp.
  • Bèo tây xào tôm tươi
  • - Múc Bèo tây xào tôm tươi ra đĩa, rắc tiêu và ăn nóng.

Notes

Món này dùng đẻ đãi tiệc hay dùng trong các bữa cơm thường ngày cũng đều rất tuyệt
Keyword Bèo tây xào tôm thịt, Món xào ngon

– Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, khía nhẹ trên lưng và loại bỏ chỉ đen. Ướp vào tôm một chút hạt nêm và hạt tiêu xay.

Bạn nên xem thêm  Cách làm Muối tiêu chanh

– Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho 1/2 tỏi đập dập vào phi thơm.

– Khi tỏi vàng và thơm các bạn cho tôm tươi vào đảo. Khi tôm chín thì trút ra đĩa, để riêng.

– Vẫn chảo đó các bạn cho thêm một chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi còn lại. Nêm 1/4 thìa bột ngọt + 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa xì dầu (nếu dùng nước mắm thì các bạn chỉ nên cho 1/2 thìa ). Thêm 1 chút xíu nước cho gia vị tan đều.

– Cuối cùng khi bèo chín các bạn cho tôm tươi trở lại, thêm chút mỡ tỏi vào, đảo đều, rồi tắt bếp.

Bèo tây xào tôm tươi
Bèo tây xào tôm tươi

– Múc Bèo tây xào tôm tươi ra đĩa, rắc tiêu và ăn nóng.

Xem ngay Cách nấu canh cua nấu dọc mùng thơm ngon giải nhiệt bổ sung vào thực đơn của gia đình mình

 

Chúc các bạn ngon miệng với Bèo tây xào tôm tươi  !

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating