Cật heo cháy tỏi
Cật heo cháy tỏi là một món nhậu gọi bia, kêu rượu được đông đảo dân nhậu yêu thích.
Nguyên liệu
- - Cật heo: 2 quả 0,5 kg
- - Hành tây: nửa củ
- - Tỏi: nửa củ
- - Gừng tươi: 20g
- - Dầu ăn
Cách làm
- 2 quả Cật heo: (0,5 kg)
- 1/2 Hành tây
- 1/2 củ Tỏi
- 20g Gừng tươi
- Dầu ăn
- -
- Hạt nêm
- nước tương
- tiêu
- rượu trắng.
Video
Ghi chú
Cách chọn mua cật heo tươi ngon
Màu sắc Cật heo tươi có sậm đồng đều, thường là màu đỏ tươi hoặc màu hồng ngả sang tím, không có những vết nhạt màu. Cật heo ngon sẽ không xuất hiện những đốm vàng, đỏ, trắng, không bị tụ huyết hay xuất huyết và không có mùi lạ. Cầm nắm Ưu tiên chọn phần cật heo khi cầm trên tay đem lại cảm giác săn chắc, trơn tay, không bị mềm nhũn hoặc cứng đơ, có tính đàn hồi cao, màng bọc còn nguyên, mềm mại, nhẵn bóng. Không nên mua những phần cật sần sùi, không trơn láng vì đó là biểu hiện của cật heo bệnh, không tốt cho sức khỏe. Mua nơi cật heo nơi uy tín đê món cật heo cháy tỏi đảm bảo dinh dưỡng Để có thể chọn được cật heo đảm bảo an toàn, bạn nên mua cật có đóng dấu kiểm dịch chất lượng của các cơ quan chức năng ở những địa chỉ bán hàng uy tín.
Màu sắc Cật heo tươi có sậm đồng đều, thường là màu đỏ tươi hoặc màu hồng ngả sang tím, không có những vết nhạt màu. Cật heo ngon sẽ không xuất hiện những đốm vàng, đỏ, trắng, không bị tụ huyết hay xuất huyết và không có mùi lạ. Cầm nắm Ưu tiên chọn phần cật heo khi cầm trên tay đem lại cảm giác săn chắc, trơn tay, không bị mềm nhũn hoặc cứng đơ, có tính đàn hồi cao, màng bọc còn nguyên, mềm mại, nhẵn bóng. Không nên mua những phần cật sần sùi, không trơn láng vì đó là biểu hiện của cật heo bệnh, không tốt cho sức khỏe. Mua nơi cật heo nơi uy tín đê món cật heo cháy tỏi đảm bảo dinh dưỡng Để có thể chọn được cật heo đảm bảo an toàn, bạn nên mua cật có đóng dấu kiểm dịch chất lượng của các cơ quan chức năng ở những địa chỉ bán hàng uy tín.