Nấm tươi các bạn rửa qua với nước rồi để ráo.

Gừng rửa sạch, băm nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, 1/2 đập dập, 1/2 thì băm nhỏ.

Thịt thăn heo rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với tỏi băm, gừng băm, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi đập dập, xào thịt đến khi thịt săn thì cho nấm vào đảo đều tay.

Khi nấm chuyển màu trong thì các bạn cho hành hoa, cần tây vào xào chung, nêm 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Cuối cùng, khi các nguyên liệu chín, các bạn tắt bếp, múc thăn heo xào nấm ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.