Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Vải tươi nhồi tôm
Vải tươi nhồi tôm
thơm mùi vải ngọt vị tôm rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng, giúp đổi bữa cho cả gia đình.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
30
minutes
mins
Thời gian nấu
30
minutes
mins
Tổng thời gian
1
hour
hr
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
350
kcal
Nguyên liệu
Tôm: 300 gr
Vải: 15 quả
Rau xà lách
rau mùi
Gia vị: 1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột bắp, 1/4 thìa cà phê tiêu sọ xay
Nước sốt:
1 bát nước dùng gà, 1 thìa cà phê dầu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột bắp pha loãng, 2 lòng trắng trứng gà.
Cách làm
Vải các bạn bóc vỏ, bỏ hột, lấy cùi để riêng.
Tôm lột vỏ, quết nhuyễn, ướp tôm với muối, bột năng, tiêu. Rắc bột năng vào bên trong quả vải.
Xà lách, rau mùi nhặt rửa sạch.
Chia tôm thành 15 viên bằng nhau. Nhồi tôm vào trong quả vải, xếp tôm ra đĩa rồi cho vào xửng hấp với lửa lớn từ 6-8 phút cho tôm chín từ bên trong.
Nước sốt Vải tươi nhồi tôm: nấu sôi nước dùng với muối và dầu ăn, rưới bột năng và lòng trắng trứng vào, khuấy đều cho sền sệt.
Lót xà lách dưới đĩa sâu, xếp trái vải lên trên, rải ngò, rắc ớt bột và rưới nước sốt lên trên.
Chúc các bạn thành công với Vải tươi nhồi tôm !
Video
Ghi chú
Vải tươi nhồi tôm đơn giản, dễ làm không quá cầu kì như các bạn nghĩ đâu. Vì thế, bạn hãy thực hiện theo các bước ở trên nhé!
Keyword
Vải tươi nhồi tôm