Cơm chiên cá hồi xé – 5 bước thực hiện nhanh nhất

Cơm chiên cá hồi xé với vị tươi ngọt của cá hồi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món ăn này. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này.

Giới thiệu món cơm chiên cá hồi xé

 Cơm chiên cá hồi là một trong những món ăn đơn giản những không kém phần thơm ngon. Cơm được chiên lửa vừa đủ săn mà không bị cứng, hoà quyện với thịt cá hồi thơm lừng và rau củ giòn ngon. Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vì chứa nhiều protein và các loại vitamin tốt cho cơ thể. Ngoài ra, cá hồi chứa nhiều omega-3, đây là axit béo thiết yếu cho cơ thể, giúp giảm tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch, ung thư, sa sút trí tuệ, viêm khớp dạng thấp,…

Bên cạnh đó, các loại rau củ có tác dụng cung cấp chất xơ và vitamin C cho cơ thể, mang đến cho bạn nguồn năng lượng tích cực cho cả ngày dài.

Cơm chiên cá hồi xé

Cơm chiên cá hồi xé với vị tươi ngọt của cá hồi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món ăn này.

Print Recipe Pin Recipe

Thời gian chuẩn bị 30 minutes mins

Thời gian nấu 1 hour hr

Tổng thời gian 1 hour hr 30 minutes mins

LOẠI món chính

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 2 người ăn

Số calories 350 kcal

Nguyên liệu

  

• Cơm trắng: 1 đĩa
• Cá hồi fi lê: 200 gr
• Ớt bột: 5 gr
• Hành lá: 10 gr
• Dầu ăn
• Gia vị: 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối

Bạn nên xem thêm  Cua Rang Muối đậm đà hết xảy

Cách làm

 

• Phi lê cá hồi các bạn rửa sạch, ướp với muối. Làm nóng dầu ăn, cho cá vào áp chảo chín vàng hai mặt, xé nhỏ.
• Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhuyễn.
• Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho cơm vào chiên chín, nêm ớt bột, hạt nêm vừa ăn, cho cá hồi xé vào đảo thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá lên, trộn đều, tắt bếp.
• Múc Cơm chiên cá hồi xé ra đĩa, cho kim chi muối lên trên, rắc tiêu xay, ăn kèm nước tương.

Video

Ghi chú

Cơm chiên cá hồi xé là một ăn ngon được nhiều muốn được chế biến. Bạn có thể dễ dàng xem các bước thực hiện ở trên nhé!

Keyword cơm chiên cá hồi xé

Cách chọn cá hồi ngon

Khâu quan trọng nhất trong việc tạo nên cơm chiên cá hồi ngon là chọn nguyên liệu. Nguyên liệu phải tươi ngon thì món ăn mới đạt được hương vị ngon nhất. Đừng bỏ qua tips chọn cá hồi ngon dưới đây:

Nếu mua cá hồi phi lê, bạn nên chọn những miếng cá hồi có màu sắc tươi sáng và có độ trong suốt nhất định. Không nên chọn những miếng cá hồi bị đục màu.
Khi chạm vào, cá hồi không bị mềm nhũn và không có mùi hôi.
Đối với những miếng cá hồi có màu nhợt nhạt hay có mùi hôi, đây có thể là những miếng cá hồi đã để lâu và không còn tươi ngon nữa.

Trên đây là tất cả những lưu ý cũng như là cách làm cơm chiên cá hồi xé ngon mà bạn không thể bỏ qua. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!