Cua Rang Muối đậm đà hết xảy

Cua rang muối cũng là một món hao bia, cái hao không nằm ở vị cay khiến người thưởng thức phải nhấp một ngụm bia khi ăn. Đó là cái hao của vị mằn mặn muối, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cua …

Nếu như cua rang me thích hợp với chị em phụ nữ bởi vị chua cay ngọt kết hợp. Trẻ em thường thích cua hấp hay canh cua nấu dọc mùng hơn, thì cua rang muối rất hợp với cách mày râu. Tuy nhiên, nói vậy cũng không đồng nghĩa với việc chị em lại không có quyền “xuýt xoa” với món này nhé!

Cách làm Cua rang muối

NGUYÊN LIỆU

– Cua thịt: 4 con

–  Nước lạnh: 1/2 Lít

–  Muối: 4 Muỗng cafe

Tỏi đập dập: 5 Tép

–  Dầu ăn hoặc mỡ: 1 chén

– 1/2 muỗng cafe tiêu,  1 muỗng soup giấm,  1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường,  1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt , 1/2 muỗng cafe xuyên tiêu, rang và xay nhuyễn như tiêu (mua tiệm thuốc Bắc, tùy ý), 1 muỗng cafe dầu mè

– Nước chấm: Tiêu+ củ hành bằm nhuyễn + muối + chanh + đường.
3 cách làm cua rang muối thơm ngọt đậm đà ai cũng làm được

Cua Rang Muối

 

CÁCH LÀM

– Cua rửa sạch, tách lấy mai để riêng (Mai cua cũng rửa cho sạch). Gỡ yếm và phần dơ bỏ.Càng lớn đập dập ,chặt cua làm 2 hoặc làm 4 tuỳ ý.

Cách Sơ Chế Cua Bể Sạch, Không Mất Chất Bổ Cực Đơn Giản

– Hoà 1/2 lít nước lạnh + 4 muỗng cafe muối, cho cua vào ngâm độ 2 giờ để cua vừa ăn. Vớt cua ra, để ráo.

Bạn nên xem thêm  Càng cúm rang muối ớt

– Trộn chung: Tỏi bằm nhỏ + Tiêu +Giấm + Dầu hào + Đường +muối + Bột ngọt + Xuyên tiêu + dầu mè.

– Bắc chảo mỡ nóng sôi, cho vào vài tép tỏi đập dập cho thơm, vớt tỏi ra bỏ. Cho mai cua vào chiên vàng, vớt ra để riêng. Kế bỏ thịt cua và càng cua vào chiên cho vàng đều. Gắp cua ra dĩa. Đổ bớt dầu trong chảo ra, chỉ chừa lại độ 2 muỗng soup.
Cách ăn tỏi phổ biến trong nhà bếp gây bệnh

– Cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều vô chảo dầu. Khi gia vị sôi, đổ cua vào trộn đều cho cua thấm gia vị. Xào lớn lửa chừng 10 phút đến 15 phút.

– Có thể ăn như vậy hay chấm cua với nước chấm: Tiêu + củ hành bằm nhuyễn +muối + chanh + đường.

Cách làm cua rang muối vị mặn mòi từng thớ thịt - YummyDay
– Bày Cua Rang Muối ra đĩa cùng với xà lách, rau răm.

3 cách làm cua rang muối thơm ngọt đậm đà ai cũng làm được

Cua rang muối 

Cua rang muối cũng là một món hao bia, cái hao không nằm ở vị cay khiến người thưởng thức phải nhấp một ngụm bia khi ăn. Đó là cái hao của vị mằn mặn muối, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cua …
Prep Time 15 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 40 mins
Course món chính
Cuisine Việt Nam
Servings 4 người
Calories 320 kcal

Instructions
 

  • - Cua rửa sạch, tách lấy mai để riêng (Mai cua cũng rửa cho sạch). Gỡ yếm và phần dơ bỏ.Càng lớn đập dập ,chặt cua làm 2 hoặc làm 4 tuỳ ý.
  • - Hoà 1/2 lít nước lạnh + 4 muỗng cafe muối, cho cua vào ngâm độ 2 giờ để cua vừa ăn. Vớt cua ra, để ráo.
  • - Trộn chung: Tỏi bằm nhỏ + Tiêu +Giấm + Dầu hào + Đường +muối + Bột ngọt + Xuyên tiêu + dầu mè.
  • - Bắc chảo mỡ nóng sôi, cho vào vài tép tỏi đập dập cho thơm, vớt tỏi ra bỏ. Cho mai cua vào chiên vàng, vớt ra để riêng. Kế bỏ thịt cua và càng cua vào chiên cho vàng đều. Gắp cua ra dĩa. Đổ bớt dầu trong chảo ra, chỉ chừa lại độ 2 muỗng soup.
  • - Cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều vô chảo dầu. Khi gia vị sôi, đổ cua vào trộn đều cho cua thấm gia vị. Xào lớn lửa chừng 10 phút đến 15 phút.
  • - Có thể ăn như vậy hay chấm cua với nước chấm: Tiêu + củ hành bằm nhuyễn +muối + chanh + đường.
  • - Bày Cua Rang Muối ra đĩa cùng với xà lách, rau răm.

Video

Notes

Cua Rang Muối ra đĩa cùng với xà lách, rau răm và có thể chấm cùng muối tiêu xanh
Keyword cua, Hải Sản, rang muối

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating