Cá bống sốt cay – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Cá bống sốt cay ngọt nóng hổi, điểm thêm chút cay cay của ớt sẽ là món ăn hấp dẫn trong những ngày gió mùa. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Cá bống sốt cay

Cá bống sốt cay

Cá bống sốt cay ngọt nóng hổi, điểm thêm chút cay cay của ớt sẽ là món ăn hấp dẫn trong những ngày gió mùa.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 800 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cá bống: 300 gr
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Gia vị: xì dầu đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm
 

  • Để có món Cá bống sốt cay ngọt ngon, đầu tiên các bạn rửa sạch cá bống, rút ruột, bỏ đầu, sau đó đem phơi 1 nắng.
  • Rang cá bống đã phơi qua 1 nắng trên một chiếc chảo khô vào dày (tốt nhất là dùng chảo gang) để tránh cá bị cháy (để nhỏ lửa), đến khi cá giòn thì tắt bếp.
  • Tỏi bác vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Phi thơm tỏi băm rồi cho đường, ớt, xì dầu, nước mắm dầu ăn vào khuấy đều đến khi sốt sánh lại thìa bạn trút cá vào đảo đều cho đến khi cá thấm nước sốt. Chờ khoảng 3 phút thì các bạn tắt bếp.
  • Gắp cá bống sốt cay ngọt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Video

Ghi chú

Cá bống sốt cay ăn vào mùa mưa này nữa là bá cháy luôn. Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu và nấu theo công thức ở trên nhé!
Keyword cá bống sốt cay

Những lưu ý khi thực hiện món cá bống sốt cay

Nguyên liệu để chế biến món ăn này, bạn nên chọn cá bống tươi, tỏi, tương và xì dầu cùng với nước mắm, xì dầu, nước mắm, đường và các loại gia vị khác.

Bạn nên xem thêm  Chả khoai môn - 3 bước đơn giản có món ăn ngon từ khoai môn

Cá bống mua được làm sạch, bỏ đầu và ruột để có thể phơi một nắng. Sau đó, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các gia vị để kho món ăn ngon nhất.

Kết luận

Trên đây là tất cả những điều bạn cần biết khi thực hiện món cá bống kho chua cay. Đây là món ăn ngon, ăn hết cơm vào ngày mưa như thế này. Vì thế, hãy tự tay vào bếp để thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating