Canh rong biển sườn non – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Canh rong biển sườn non mát mát, thơm vị đặc trưng của sườn; cùng với cà rốt, cải ngồng giòn giòn, đậu hũ thi bùi bùi… rất quyến rũ. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Canh rong biển sườn non

Canh rong biển sườn non

Canh rong biển sườn non mát mát, thơm vị đặc trưng của sườn; cùng với cà rốt, cải ngồng giòn giòn, đậu hũ thi bùi bùi... rất quyến rũ. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 760 kcal

Nguyên liệu
  

  • Sườn non: 200 gr
  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Rong biển khô: 2 miếng
  • Gừng
  • Tiêu
  • Hành lá
  • Hạt nêm

Cách làm
 

  • Sườn non trần qua nước sôi, rửa lại cho sạch, cho vào nồi ninh cho ra nước ngọt.
  • Đậu hũ cắt hạt lựu lớn (1 cm x 1 cm x 1 cm).
  • Rong biển rửa sạch, ngâm nở, vớt để ráo.
  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch cắt sợi.
  • Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Khi nồi sườn sôi các bạn nêm vừa hạt nêm + bột ngọt, thêm gừng cắt sợi. Tiếp tục cho đậu hũ vào nấu sôi, tiếp đó cho rong biển, hành lá vào đảo nhanh. Tắt lửa.
  • Múc Canh rong biển sườn non ra tô, rắc thêm tiêu.

Video

Ghi chú

Canh rong biển sườn non là món ăn giàu dinh dưỡng với nhiều dưỡng chất mà bạn không thể nào bỏ qua. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước trên thì chắc chắn sẽ thành công.
Keyword canh rong biển sườn son

Cách chọn mua nguyên liệu cho canh rong biển sườn non thơm ngon

  • Bạn chọn mua những miếng xương heo có đủ cả phần xương, nạc và mỡ để món canh vừa ngọt thanh, béo béo hấp dẫn.
  • Chọn những miếng xương heo có màu hồng nhạt tươi sáng, khi ấn nhẹ phần nạc và mỡ vẫn cảm thấy có độ đàn hồi nhất định chứ không bị mềm nhũn.
  • Không mua những miếng xương heo trông tím tái, có mùi hôi tanh bất thường, đó là những miếng xương heo đã để lâu và không còn tươi ngon.
Bạn nên xem thêm  Canh hẹ nấu thịt - 5 bước thực hiện đơn giản mà bạn không nên bỏ qua

Trên đây là tất cả những lưu ý và công thức thực hiện món canh rong biển sườn non thơm ngon. Hy vọng bạn đọc có thể tham khảo và thực hiện thành công nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating