Cháo long nhãn – hạt sen có tác dụng dưỡng huyết, phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen. Thường xuyên dùng cháo long nhãn hạt sen có thể giúp bồi bổ cơ thể, trị chán ăn, tinh thần uể oải, có thể dùng món này làm món ăn thay thuốc. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Cháo long nhãn hạt sen
Cháo long nhãn - hạt sen có tác dụng dưỡng huyết, phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen. Thường xuyên dùng cháo long nhãn hạt sen có thể giúp bồi bổ cơ thể, trị chán ăn, tinh thần uể oải, có thể dùng món này làm món ăn thay thuốc.
Nguyên liệu
- Long nhãn: 20 gr
- Hạt sen: 80 gr
- Nếp: 50 gr
- Vỏ quít: 5 gr
- Muối: 1 thìa cà phê
Cách làm
- Long nhãn + hạt sen + nếp + vỏ quít lần lượt rửa sạch.
- Hạt sen bỏ tim, nhưng vẫn giữ lại vỏ lụa.
- Tất cả nguyên liệu cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi bằng lửa to, sau đo để lửa vừa và tiếp tục ninh đến khi nếp nhừ, thì nêm muối gia vị thì dùng.
- Lưu ý: người mới mắc bệnh cảm hoặc táo bón không nên dùng nhiều. Món cháo long nhãn hạt sen dùng loại nhãn khô, cũng có thể dùng long nhãn tươi 15 quả (bỏ vỏ và hột) để ninh cháo.
Video
Ghi chú
Cháo long nhãn hạt sen này bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy bắt tay vào làm thưởng thức ngay nhé. Với tác dụng giải nhiệt và thanh mát, bạn có thể dễ dàng có được được một món ăn bổ dưỡng đấy.
Thành phần dinh dưỡng cháo long nhãn hạt sen
- Long nhãn chứa nhiều vitamin C, glucose và sắt rất tốt cho sức khỏe.
- Trong Đông y, long nhãn có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết dưỡng tâm, an thần, dùng để điều trị thiếu máu, suy nhược, cơ thể yếu mệt, mất ngủ và tim hay hồi hộp.
Lưu ý:
– Người tiểu đường không nên ăn cháo này, bởi các nguyên liệu có tính ngọt cao.
– Người táo bón, khó tiêu nên hạn chế ăn loại cháo này, bởi hạt sen có tính thu lại trị tiêu chảy nên sẽ khiến ai bị táo bón sẽ càng trầm trọng hơn.
Kết luận
Trên đây là các bước hướng dẫn chi tiết về cách chế biến món cháo long nhãn hạt sen. Mọi người có thể lưu ngay để có dịp nấu cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
