Mì gói xào hải sản – 3 bước cơ bản làm nhanh nhất

Mì gói xào hải sản là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thỉnh thoảng các bạn làm món này cho cả nhà cùng đổi bữa nhé. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Mì gói xào hải sản

Mì gói xào hải sản

Mì gói xào hải sản là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thỉnh thoảng các bạn làm món này cho cả nhà cùng đổi bữa nhé.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 15 mins
Tổng thời gian 25 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cải thảo: 500 gr
  • Mì gói: 2 gói
  • Tôm: 300 gr
  • Mực: 300 gr
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Tỏi khô: 1/2 củ
  • Cần tây: 1 ít
  • Rau mùi
  • Ớt tươi
  • Dầu ăn
  • Bột năng
  • Gia vị: Dầu hào, xì dầu, hạt nêm, đường, tương ớt, tiêu xay, dầu mè.

Cách làm
 

  • Tôm mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ vỏ, đầu, bỏ đường chỉ đen trên sống lưng.
  • Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Cải thảo tách từng lá, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 cm.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ, thái miếng cam.
  • Cà rốt gọt vo, tỉa hoa văn, thái lát mỏng.
  • Cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • Rau mùi nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo.
  • Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.
  • Đun sôi nước, cho tôm mực vào trần qua, vớt ra để ráo. Tiếp đó cho mì vào trần, vớt ra.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiêp đó cho tôm, mực vào xào, tiếp túc cho rau cải thảo, cà rốt, hành tây.
  • Nêm: 1/2 thìa cà phê dầu hào + 1/2 thìa canh xì dầu + chút hạt nêm + chút xíu đường + chút tương ớt, đảo đều.
  • Thêm 1/3 bát con nước. Hòa bột năng với chút nước, từ từ xuống bột năng cho nước xào sánh lại. Khi các nguyên liệu chín các bạn cho vài giọt dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Cho mì gói đã trụng ra đĩa, cho phần nhân vừa xào lên trên, rắc tiêu và rau ngò. Dọn cùng với xì dầu, điểm thêm vài lát ớt tươi.

Video

Ghi chú

Mì gói xào hải sản dễ làm, dễ ăn mà còn nhanh nữa. Vì thế, bạn có thể vào bếp làm ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Keyword mì gói xào hải sản

Thưởng thức

Món mì xào ngon hơn khi bạn dùng lúc mới làm xong đấy, ăn kèm với một chén nước tương có vài lát ớt nữa thì tuyệt vời luôn. Chúc bạn thành công với món mì xào này nhé.

Bạn nên xem thêm  Xôi mít Thái Lan - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Bí quyết chế biến món mì gói xào hải sản ngon

Để hải sản không bị tanh khi xào chung với mì và rau củ thì bạn cần xào chín hải sản với một số loại gia vị như muối, hạt nêm, đường, bột ngọt… trước rồi cho ra đĩa, để riêng.

Bạn cần xào chín các loại củ trước rồi mới cho mì vắt vào xào chung với một ít gia vị. Sau đó thì bạn mới cho rau xanh và phần hải sản đã xào chín vào xào chung.

Cho một lượng dầu ăn vừa phải để mì không bị khô cũng như giúp các loại rau củ có độ bóng, đẹp mắt hơn.

Vậy là món mì gói xào hải sản thơm ngon đã hoàn thành. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating