Cách làm sốt tiêu đen – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Sốt tiêu đen có vị hơi cay nồng, thơm ngon… Từ một loại sốt các bạn cứ thể chế ra để dùng làm sốt cho món thịt bò, ướp nướng, hoặc đơn giả là chấm rau củ quả luộc. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Cách làm sốt tiêu đen

Cách làm sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen có vị hơi cay nồng, thơm ngon... Từ một loại sốt các bạn cứ thể chế ra để dùng làm sốt cho món thịt bò, ướp nướng, hoặc đơn giả là chấm rau củ quả luộc. Imonanngon chia sẻ với các bạn cách làm Sốt tiêu đen ngon mà đơn giản, dễ thực hiện.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 750 kcal

Nguyên liệu
  

  • Tiêu sọ hoặc tiêu đen: 20 gr
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Rượu trắng: 1 thìa
  • Giấm: 1/2 thìa
  • Xì dầu nước tương: 1/2 thìa
  • Bột năng: 1 ít
  • Đường: 1/2 thìa
  • Hành tỏi, gừng, cà chua
  • Dầu ăn

Cách làm
 

  • Tiêu các bạn chia làm 2 phần, 1 nửa xay mịn, 1 nửa đập dập.
  • Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Gừng rửa sạch, đem thái sợi.
  • Cho dầu hào vào trong 1 tô nước lọc cùng với đường, đánh cho tan, sau đó thêm 1 chút rượu trắng + xì dầu + giấm trắng. Cuối cùng cho bột năng vào đánh đều lên.
  • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên bếp, cho gừng + tỏi vào phi thơm, tiếp đó thêm cà chua vào xào cho chín nhuy. Sau đó đổ hỗn hợp hạt tiêu vào đảo cùng. Cuối cùng các bạn cho hỗn hợp đã trộn ở bước trên vào cùng, khuấy đều tay trong lửa vừa cho đến khi sôi, thì hạ nhỏ lửa đợi cho sốt tiêu sánh lại là được.

Video

Ghi chú

Cách làm sốt tiêu đen không khó. Bạn cũng không cần phải chú ý gì nhiều chỉ cần thực hiện theo các bước trên là được nhé!
Keyword Cách làm sốt tiêu đen

Thành phẩm sốt tiêu đen

  • Cho phần thịt bò ra đĩa, rưới thêm nước sốt tiêu xanh lên trên và trang trí với vài nhánh tiêu, vậy là món ăn của chúng ta đã sẵn sàng.
  • Món bò bít tết sốt tiêu xanh có vị ngon hòa quyện giữa thịt bò và nước sốt thơm nồng mùi rượu và tiêu, lại xen lẫn vị béo ngậy từ kem sữa. Món này nên ăn kèm với rượu vang đỏ thì rất thích hợp.
Bạn nên xem thêm  Sauce Velouté - Sốt Velouté có dễ làm? 3 bước làm Veloute dễ dàng

Kết luận

Trên đây là những sản phẩm sốt tiêu xanh thơm ngon được nhiều quan tâm và thực hiện ngay tại nhà. Với những món ăn ngon và đơn giản cần chấm phù hợp thì đây sẽ là nước sốt không thể thiếu.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating