Gỏi cá trích – 5 bước làm ngay món nhậu hấp dẫn nhất

Gỏi cá trích, thịt săn, xương nhỏ, được thưởng thức cùng rượu sim, là một đặc sản của nhiều đất ở miền biển Việt Nam. Vì thế mà ở mỗi nơi sẽ có những cách thực hiện khác nhau. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở dưới đây nhé!

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích, thịt săn, xương nhỏ, được thưởng thức cùng rượu sim, là một đặc sản của miền TâTây. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 750 kcal

Nguyên liệu
  

  • Phi lê cá trích: 150 gr
  • Cần tàu: 30 gr
  • Cà rốt: 30 gr
  • Hành tây: 30 gr
  • Gừng: 20 gr
  • Dừa nạo: 20 gr
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Mè trắng: 20 gr
  • Tỏi: 3 tép
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Bún tươi
  • Dứa chuối, khế cùng rau thơm các loại
  • Bơ đậu phộng.

Cách làm
 

  • Cà rốt, hành tây bỏ vỏ, thái chỉ,
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, phi vàng.
  • Chanh vắt lấy nước cốt.
  • Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt, thái chỉ.
  • Mè rang chín.
  • Các loại rau thơm nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối, vớt ra để ráo nước.
  • Cá trích rửa sạch, lạng bỏ xương, thái lát mỏng, ướp nước mắm, gừng, ớt, nước cốt chanh khoảng 2 phút, vắt ráo.
  • Cần tàu nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
  • Nước trộn gỏi: 20ml nước cốt chanh + 50g đường cát + 10ml nước mắm + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy tan đều.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào tô inox lớn, trộn đều với nước trộn gỏi.
  • Cho Gỏi cá trích ra đĩa, cho dừa khô bào sợi lên mặt, rồi rắc mè trắng rang lên.
  • Dọn Gỏi cá trích kèm với bún tươi, xà lách, các loại rau thơm, khế, dưa leo, chuối chát và bánh tráng, chấm nước chấm bơ đậu phộng.

Video

Ghi chú

Gỏi cá trích được xem là đặc sản mà không phải ai cũng có thể dễ dàng thực hiện được. Vì thế, bạn cần chú ý ở từng bước để có được thành phẩm món gỏi cá trích này.
Keyword gỏi cá trích

Thành phẩm món gỏi cá trích thơm ngon

Đây là món ăn ngon được nhiều lựa chọn để có thể làm cho cả nhà mình cùng thưởng thức. Bạn chỉ cần để ra đĩa ăn kèm với bánh tráng cuốn và các loại rau sống đi kèm. Đặc biệt là bạn đừng quên nước chấm thần thánh để món ăn này có ngon hay không. Nếu bạn muốn ăn món ăn này thì tham khảo ngay qua bài viết hướng dẫn ở trên nhé!

Bạn nên xem thêm  Gỏi tôm cua chân gà - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Kết luận

Trên đây là cách thực hiện món gỏi cá trích thơm ngon mà bạn nên tham khảo. Các bước thực hiện chi tiết đã được gợi ý ở trên. Hy vọng bạn đọc có thể dễ dàng làm theo nhé! Chúc bạn thành công!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating