Món thịt vịt chiên sốt me thơm phức, chua chua, ngọt ngọt sẽ là món ăn khoái khẩu cho cả nhà. Các bạn hãy nhanh tay cùng imonanngon thêm ngay món này vào thực đơn món ăn hàng ngày cho cả gia đình nhé!
Thịt vịt chiên sốt me
Món Thịt vịt chiên sốt me thơm phức, chua chua, ngọt ngọt sẽ là món ăn khoái khẩu cho cả nhà. Các bạn hãy nhanh tay thêm ngay món này vào thực đơn món ăn hàng ngày cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu
- Thịt vịt: 500 gr
- Cốt me: 50 ml
- Hành khô: 1 củ
- Cà chua: 1 quả
- Dầu ăn
- Gia vị: đường tiêu xay, bột nghệ, muối
Cách làm
- Me các bạn chọn loại me cục, lấy ra khoảng 30 gr, ngâm với nước nóng, bóp nhuyễn, bỏ hạt rồi loạc lấy nước cốt.
- Thịt vịt rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu, để 15 phút cho ngấm.
- Cà chua thái hạt lựu.
- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, sau đó vớt hành ra, cho thịt vịt vào rán chín. Khi vịt chín vàng đều 2 mặt các bạn vớt ra, để ráo dầu.
- Đổ bớt dầu ăn ra, cho cà chua và xào, sau đó cho nước cốt me, nêm chút muối và đường cho vừa khẩu vị.
- Tiếp đó các bạn cho tiếp thịt vịt vừa chiên vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được.
- Gắp Thịt vịt chiên sốt me ra đĩa, giội nước sốt trong chảo lên và thưởng thức.
Video
Ghi chú
Thịt vịt chiên sốt me là món ăn ngon được nhiều người quan tâm và gắn liền với người dân Việt Nam. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!
Thành phẩm thịt vịt chiên sốt me
Sau khi thực hiện xong các bước đơn giản trên là bạn đã có ngay cho mình món vịt sốt me thơm lừng, hấp dẫn.
Phần thịt vịt mềm vừa đủ cùng với lớp nước sốt chua ngọt đậm đà, món này dù ăn chơi hay ăn với cơm nóng cũng hết sẩy. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!
Kết luận
Trên đây là công thức chế biến vịt chiên sốt me mà bạn không thể nào bỏ qua. Hy vọng bạn đọc có thể dễ dàng thực hiện theo hướng dẫn ở trên nhé!