Đậu phụ chiên xù – 5 bước thực hiện nhanh nhất

Đậu phụ chiên xù vàng rộm, ngoài giòn, trong mềm mượt, sẽ là món ăn ngon cho những khi ngán thịt cá, nhiều đạm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Đậu phụ chiên xù

Đậu phụ chiên xù

Đậu phụ chiên xù vàng rộm, ngoài giòn, trong mềm mượt, sẽ là món ăn ngon cho những khi ngán thịt cá, nhiều đạm.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 890 kcal

Nguyên liệu
  

  • Đậu phụ: 300 gr
  • Trứng: 2 quả
  • Bọt mì: 50 gr
  • Bột chiên xù: 100 gr
  • Dầu ăn

Cách làm
 

  • Trứng đập ra bát, đánh tan.
  • Bột mì cho ra một đĩa sâu lòng.
  • Bột xù cho ra một đĩa sâu lòng khác.
  • Cắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn.
  • Lăn đậu phụ vào bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng, cuối cùng lại lăn đậu vào trong bát bột chiên xù, xếp ra đĩa.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ 180 độ C.
  • Cho đậu vào chảo chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra để ráo dầu.
  • Cho đậu phụ chiên xù lên đĩa, dọn với tương ớt hoặc tương cà.

Video

Ghi chú

Đậu phụ chiên xù dễ thực hiện theo các bước đơn giản mà bạn có thể thực hiện. Hy vọng bạn có thể thực hiện thành công nhé!
Keyword Đậu phụ chiên xù

Thành phẩm món đậu phụ chiên xù

Đậu phụ chiên xù
Đậu phụ chiên xù

Đậu hũ chiên xù có vẻ ngoài bắt mắt hấp dẫn, lớp vỏ bột giòn rụm, đậu hũ ngọt mềm ăn cực thích.

Bạn nên xem thêm  Bánh bao nhân nấm - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Bạn có thể ăn kèm đậu hũ với một ít sốt Mayonnaise, chà bông heo và trứng bắc thảo để thêm phần béo ngậy, bùi bùi kích thích vị giác nhé!

Mẹo thực hiện thành công

  • Vì đậu rất dễ bể nên trong quá trình làm bạn phải thật cẩn thận, nhẹ tay để món ăn hoàn hảo nhé.
  • Nên để đậu hũ vào ngăn đông tủ lạnh trước khi chế biến khoảng 30 phút, đậu hũ cứng lại dễ thao tác hơn.
  • Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm đậu hũ non chiên xù với tương ớt, dưa leo, rau xà lách,…

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể thực hiện được món đậu phụ chiên xù này. Hy vọng với những công thức này sẽ giúp bạn thành công với món ăn này nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating