Nộm cải xanh – 5 bước thực hiện dễ dàng

Nộm cải canh giòn ngọt, chua cay hài hòa, thêm lạc bùi thơm… khiến bạn khó lòng mà dừng đũa! Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Cải xanh là gì?

Cải canh là loại rau rất thông dụng và dễ ăn, có thể dùng nấu canh với thịt, cá, tép, tôm; chưng cá, xắt nhuyễn chưng với trứng vịt, hay kho với thịt đều ngon. Ngoài ra, cải canh còn được dùng để muối dưa ăn sống chấm với nước thịt kho, cá kho, nước mắm.

Giờ thì cải canh còn có thể dùng làm món nộm ăn khá lạ. Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Nộm cải xanh

Nộm cải canh

Nộm cải canh giòn ngọt, chua cay hài hòa, thêm lạc bùi thơm... khiến bạn khó lòng mà dừng đũa! Cùng imonanngon tìm hiểu cách thực hiện ở dưới đây nhé!
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Cách làm
 

  • Rau cải các bạn nhặt ửa sạch. Đun sôi nồi nước, bỏ rau cải vào luộc, khi nước sôi lại thì đun thêm khoảng 30 giây nữa rồi vớt ra.
  • Chờ rau cải nguội thì dùng tay vắt nhẹ cho nước luộc rau dư thừa chảy ra.
  • Lạc rang giòn, ủ trong giấy cho giòn (hoặc có thể mua lạc rang sẵn, đóng gói ngoài chợ).
  • Lạc rang sau khi để nguội các bạn chia làm đôi. Một nửa để nguyên hạt, một nửa giã dập.
  • Ớt rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Trong 1 bát nhỏ trộn đều 1 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê chanh + 1 thìa cà phê mắm.
  • Cho rau cải ra đĩa sâu lòng. Thêm ớt, tỏi và chút tiêu.
  • Sau đó các bạn cho dầu mè, lạc giã nhỏ và bát nước trộn vào trộn đều là được.

Video

Ghi chú

Nộm cải xanh dễ làm là món salad được nhiều bạn gái vô cùng yêu thích. Cách thực hiện đã được hướng dẫn ở trên đó. Bạn có thể làm theo ngay nhé!
Keyword Nộm cải xanh

Thành phẩm món nộm cải xanh

Nộm cải xanh là món ăn đơn giản, dễ làm. Ăn rau nhiều sẽ không ngấy là món ăn kèm với các món ăn khác thơm ngon.

Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo công thức ở trên nhé!

Kết luận

Chi tiết các bước thực hiện làm nộm cải xanh đã được imonanngon chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng các bạn thành công với món ăn đơn giản này.

Bạn nên xem thêm  Nộm củ đậu cà rốt - 5 bước thực hiện đơn giản

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating