– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi củ đập dập, cho tới khi vàng thì cho tiếp tỏi xay, tiếp đến cho rau cải thìa vào, bật lửa to, nêm 1/2 thìa mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương hoặc nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, cho thêm chút nước cho gia vị tan và ngấm đều. Lúc ra cho thêm chút mỡ tỏi, tiêu, xúc ra đĩa, ăn nóng.

– Cải thìa xào tỏi có thể dùng ăn cơm hoặc nhậu cũng ngon. Các loại cải nói chung khi xào lửa phải to, ở trong quán thường đầu bếp cho bắt lửa vào lòng chảo để tạo hương vị đặc trưng cho các món rau cải xào. Nhưng ở nhà thứ nhất là là bếp gia đình không đủ nhiệt, thứ 2 là có thể gây cháy. Cứ xào theo mình hướng dẫn là cũng quá ok rồi.

Các món xào là các món giàu dinh dưỡng nếu bạn yêu thích các món xào có thể tham khảo ngay Thịt bò xào củ hành món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng