Thịt ngan hấp hành gừng – 7 bước thực hiện đơn giản nhất

Ngan ngoài luộc, xáo măng, xào sả ớt… còn có thể chế biến thành món thịt ngan hấp hành gừng. Món này ngọt hơn do thịt ngan không tiếp xúc trực tiếp với nước, lại thơm phức gừng tươi, hành. imonanngonCùng tìm hiểu công thức thực hiện ngay bên dưới nhé!

Thịt ngan hấp hành gừng

Thịt ngan hấp hành gừng

Ngan ngoài luộc, xáo măng, xào sả ớt... còn có thể chế biến thành món thịt ngan hấp hành gừng. Món này ngọt hơn do thịt ngan không tiếp xúc trực tiếp với nước, lại thơm phức gừng tươi, hành.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 869 kcal

Nguyên liệu
  

  • Thịt ngan: 500 gr
  • Hành hoa: 50 gr
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành tây: 1/2 củ

Cách làm
 

  • Ngan mua về các bạn lọc lấy phần thịt ức, đùi (phần còn lại có thể ninh măng, nấu canh củ).
  • Hành tây thái lát mỏng.
  • Hành hoa cắt khúc dài 10 cm.
  • Gừng gọt vỏ, đập dập, 1/2 băm nhỏ, 1/2 thái chỉ.
  • Tiếp đó các bạn ướp vào thịt ngan chút hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay, và gừng bưm nhỏ, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Chuẩn bị nồi hấp, lót hành hoa, hành tây, gừng thái chỉ xuống dưới. Cho thịt ngan đã ướp lên trên, hấp khoảng 20 phút là chín.
  • Để thịt nguội bớt, lấy ra thái mỏng, chấm cùng xì dầu tỏi ớt, hoặc nước mắm gừng.

Video

Ghi chú

Thịt ngan hấp hành gừng với các bước thực hiện nhanh, đơn giản mà bạn không thể bỏ qua. Chi tiết các bước đã được chia sẻ ở bài viết ở trên đó.
Keyword Thịt ngan hấp hành gừng

Tuyệt chiêu khử mùi hôi của thịt ngan

Đặc trưng của thịt ngan thường có mùi hôi vì thế, trước khi luộc chị em cần làm thật sạch lông ngan. Chú ý lấy hết phần tuyến nhờn ở đuôi ngan. Chẳng may quên phần này, lúc luộc lên, một phần chất nhờn tiết ra sẽ rất hôi khiến món ngan trở nên khó ăn hơn.

Bạn nên xem thêm  Cách làm vịt nướng tại nhà đơn giản chỉ sau 30 phút

Kết luận

Trên đây là thịt ngan hấp hành gừng thơm ngon, dễ làm. Chỉ với vài công thức thực hiện ở trên là bạn đã có thể tự tay làm được rồi đấy. Chúc bạn thành công!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating