Lạc rang là một trong những món ăn vặt yêu thích của cánh chị em phụ nữ, cũng như món nhậu đơn giản mà bén mồi của cánh mày râu. Tiếng thế, nhưng không phải ai cũng biết cách rang lạc ngon và giòn lâu. Trong bài viết này, imonanngon sẽ chia sẻ cho các bạn cách rang lạc ngon và có thể để lâu vẫn giòn.
Cách rang lạc giòn ngon
Để rang lạc ngon giòn trước tiên các bạn làm nóng chảo và cho lạc vào rang. Trong quá trình rang lạc các bạn không nên để lửa to, lạc cháy mà không giòn. Chỉ nên để lửa vừa để lạc chín từ từ.
Khi lạc thơm và bắt đầu bong vỏ, các bạn tắt bếp, tiếp tục đảo thêm một lúc nữa vì lúc này lạc vẫn còn nóng.
Chuẩn bị 1 tờ giấy báo, cho lạc vào, gói kĩ và ủ cho đến khi nguội hẳn.
Lạc nguội lấy ra cho vào lọ thủy tinh sạch, khô, đậy kín nắp, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, dùng dần.
Mỗi lần ăn vặt hay làm nộm, đánh tiết canh… các bạn chỉ cần lấy ra một ít, xát vỏ là được.
Thành phẩm
Vậy là món lạc rang bơ tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Món này vô cùng hấp dẫn nhưng cách thực hiện lại rất đơn giản. Từng hạt lạc bóng, giòn giòn thấm đều gia vị cùng mùi thơm của bơ tỏi và vị cay của ớt thật tuyệt vời.
Cuối tuần lai rai, thư giãn cùng bạn bè mà nhâm nhi món lạc rang bơ tỏi thì còn gì bằng!
Kết luận
Trên đây là cách để bạn có thể rang lạc giòn ngon mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng với các bước này thì bạn có thể áp dụng thành công nhé.