Salad cà chua dưa chuột với cà chua mềm ngọt, dưa chuột giòn, thanh mát là món ăn không những ngon miệng mà còn giúp giảm cân hiệu quả nữa. Cùng imonanngon tìm hiểu các bước thực hiện dưới đây nhé!
Salad cà chua dưa chuột
Salad cà chua dưa chuột với cà chua mềm ngọt, dưa chuột giòn, thanh mát là món ăn không những ngon miệng mà còn giúp giảm cân hiệu quả nữa.
Nguyên liệu
- Dưa chuột: 200 gr
- Cà rốt: 200 gr
- Rau mùi để trang trí: vài cọng
- Gia vị: Muối , dấm, đường, nước lạnh, và ớt (tùy khả năng ăn cay)
Cách làm
- Dưa chuột các bạn khía các rãnh trên vỏ, sau đó cát xéo thành các lát mỏng vừa.
- Dưa chuột rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng.
- Xếp 1 lớp dưa chuột ở ngoài cùng, sau đó đến 1 lớp dưa chuột, cứ thế cho đến hết. Bạn nào khéo tay chút có thể làm 1 bông hồng xếp lát bằng cà chua, hoặc dưa chuột cho lên trên cùng.
- Pha nước trộn: 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa đường + 3 thìa dấm, khuấy cho tan hết gia vị.
- Tiếp đó các bạn rưới đều nước trộn lên đĩa salad, thêm vài cọng rau mùi trang trí lên trên cùng.
- Salad cà chua dưa chuột các bạn nên làm trước lúc ăn tối đa nửa tiếng để đảm bảo dưa chuột giòn, và món ăn không bị chảy nước nhé.
Video
Ghi chú
Salad cà chua dưa chuột là món ăn ngon, dễ làm. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên nhé!
Cách chọn mua rau salad cà chua dưa chuột ngon
- Nên chọn cây có cuống dài, lá có màu xanh mướt bên ngoài và các lớp bên trong có màu xanh trắng nhạt dần.
- Chọn những cây cuống bẻ ra có cảm giác nước nhớt nhẹ trên tay. Vì đây chứng tỏ là xà lách tươi, mới hái và có vị ngọt hơn.
- Ngoài ra, xà lách ngon sẽ cuộn chặt lại và có hương thơm nhẹ.
- Tránh chọn những cây xà lách có dấu hiệu ngã vàng, bị úng hoặc có nước nhớt nâu đen ở phần cuống. Vì đây là dấu hiệu cho biết salad đã sắp hỏng.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- Hình dáng: Chọn quả dưa có dáng thon dài, đều nhau, thẳng, cầm lên thấy chắc tay, tránh chọn những trái phần bụng phình to, hay đầu và đuôi nhỏ. Ngoài ra, không nên chọn trái có kích cỡ quá to hay quá nhỏ vì chúng có thể bị đắng.
- Vỏ dưa chuột: Nên chọn trái có vỏ nguyên vẹn, không có vết thâm đen hay bị ố vàng, bên ngoài da còn phủ một lớp phấn trắng, tốt nhất là có những nốt sần nhỏ trên thân thì nên mua.
- Màu sắc: Chọn dưa chuột có màu xanh đều. Tránh chọn những trái có màu vàng nhạt hay màu xanh quá đậm vì chúng thường bị hỏng hoặc bị phun thuốc.
- Cuống dưa chuột: Phần đầu dưa chuột còn cuống, tươi và phần đuôi còn núm hoa chưa rụng là dưa non, tươi, ăn vào ngọt hơn những loại còn lại.
Kết luận
Trên đây là công thức thực hiện món salad cà chua dưa chuột mà bạn không thể nào quên. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bạn thêm vào thực đơn nhà mình một món salad ngon, đậm vị nữa nhé!