Nước dừa vốn đã là một loại đồ uống thanh mát, được yêu thích. Tuy nhiên món thạch rau câu nước dừa còn thanh mát, thú vị hơn rất nhiều. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!
Thạch rau câu nước dừa
Nước dừa vốn đã là một loại đồ uống thanh mát, được yêu thích. Tuy nhiên món thạch rau câu nước dừa còn thanh mát, thú vị hơn rất nhiều.
Nguyên liệu
- Bột rau câu: 1 gói 10 gr
- Nước dừa tươi: 500 ml
- Cốt dừa: 1/3 hộp
- Đường: 150 gr
- Dừa nạo: 50 gr
Cách làm
- Bột rau câu các bạn trộn chung với đường.
- Cho nước dừa vào nồi đun, khi nước nóng cho 1/2 lượng đường và rau câu đã trộn vào, hòa tan. Đun sôi hỗn hợp rồi tắt bếp, đổ vào khuôn.
- Để thạch hơi đông rồi rắc dừa nạo lên trên.
- Thêm 500 ml nước lọc vào nồi, thêm cốt dừa, bật bếp đun đến khi nóng thì cho nốt 1/2 lượng đường + rau câu vào. Nấu cho hỗn hợp sủi (không cần sôi) rồi từ từ đổ đều vào khuôn, lên trên lớp thạch thứ nhất.
- Để 1 - 2 tiếng cho thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, ăn dần.
Video
Ghi chú
Thạch rau câu nước dừa là món ăn vặt đơn giản, dễ ăn sau bữa ăn. Với công thức thực hiện ở trên bạn có thể thực hiện ngay nhé!
Thành phẩm thạch rau câu nước dừa
- Rau câu nước cốt dừa sau khi hoàn thành, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ thì có thể thưởng thức được rồi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dừa cực hấp dẫn và ngửi được mùi thơm thoang thoảng của nước cốt dừa vô cùng quyến rũ.
- Đây là món tráng miệng thích hợp cho những ngày hè nóng nực nhờ hương vị mát lạnh và ngọt thanh giúp giải khát hiệu quả.
Rau câu nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến bạn nghiện đấy. Vì thế bạn nên lưu ngay công thức thực hiện ở trên để thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
