Cá kho bí ngòi – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Cá kho bí ngòi với vị thanh ngọt tự nhiên của bí, ngấm nước cá đậm đà, cá chắc thịt, dùng chung với cơm rất ngon. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Cá kho bí ngòi

Cá kho bí ngòi

Cá kho bí ngòi với vị thanh ngọt tự nhiên của bí, ngấm nước cá đậm đà, cá chắc thịt, dùng chung với cơm rất ngon.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cá nục hoặc cá lóc: 1 con (khoảng 500 - 600 gr)
  • Bí ngòi: 1 - 2 quả
  • Ớt nếu thích ăn cay
  • Hành lá: 1 ít
  • Hành khô: 1 củ
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Muối đường, nước mắm

Cách làm
 

  • Cá các bạn sơ chế sạch, cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Cho cá vào âu và ướp với 1 thìa nhỏ muối trong 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa sạch, gọt sơ vỏ rồi đem thái lát xéo.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Cho cá vào nồi, cho ớt, 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + hành khô + 1 thìa canh dầu ăn.
  • Cho cá, ớt quả, một ít ớt bột, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hành khô thái nhỏ + 1 thìa nhỏ dầu ăn vào nồi.
  • Đặt nồi cá kho lên bếp, để lửa vừa để nồi cá sôi trong khoảng 5 phút rồi hạ nhiệt, đun nhỏ. Sau khi đun với lửa nhỏ 10 phút các bạn cho bí ngòi vào nồi.
  • Sau 25 - 30 phút các bạn tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, cho cá ra đĩa và dọn cùng với cơm.

Video

Ghi chú

Cá kho bí ngòi làm rất đơn giản, dễ làm. Bạn có thể thực hiện theo các bước thực hiện đơn giản ở trên nhé.
Keyword Cá kho bí ngòi

Thành phẩm món cá kho bí ngòi

Hoàn thành món cá kho bí ngòi cho ra đĩa rắc thêm ít hạt tiêu hoặc hành theo sở thích của nhà bạn. Sau đó, bạn ăn cùng cơm nữa thì hết sẩy luôn.

Bạn nên xem thêm  Cá Sapa nướng giấy bạc - 5 bước thực hiện đơn giản có ngay món cá ngon nhất

Kết luận

Trên đây là công thức thực hiện món cá kho bí ngòi mà bạn nên thực hiện. Hy vọng bạn đọc có thể thực hiện thành công.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating