Dưa chuột bóp xổi là món ăn ngon với dưa chuột thanh mát và giòn, hương vị đặc trưng của các loại rau thơm. Món ăn này có phương pháp chế biến đơn giản, các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé! Cùng imonanngon tìm hiểu cách thực hiện dưới đây nhé!
Dưa chuột bóp xổi
Dưa chuột bóp xổi là món ăn ngon với dưa chuột thanh mát và giòn, hương vị đặc trưng của các loại rau thơm. Món ăn này có phương pháp chế biến đơn giản, các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Dưa chuột: 5 - 6 quả
- Rau thơm: 1 ít
- Gia vị: tỏi, chanh, ớt, đường, nước mắm.
Cách làm
- Dưa chuột mua về các bạn rửa sạch với nước có pha chút muối loãng, vớt ra để ráo.
- Bổ dưa chuột làm đôi, loại bỏ ruột, thái miếng dày khoảng 5 mm.
- Trộn dưa với 1 thìa cà phê muối và để khoảng 30 phút, sau đó vắt ráo.
- Rau thơm nhặt rửa sạch, vẩy ráo rồi thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn cùng với ớt.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
- Trộn đều tỏi, ớt với 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa và phê đường và 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh.
- Trộn đều dưa với hỗn hợp nước ướp ở trên, tiếp đó cho rau thơm thái nhỏ và trộn cùng. Sau khoảng 1 tiếng các bạn có thể lấy ra dùng.
Video
Ghi chú
Dưa chuột bóp xổi là món ăn đơn giản, dễ ăn với cơm trắng. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhé!
Mẹo thực hiện dưa chuột bóp xổi thành công
- Lát cà rốt cần được tỉa thật đều, không quá dày hoặc quá mỏng.
- Khi sơ chế dưa chuột, bạn cắt hai đầu của quả dưa chuột chà nhẹ lên chỗ vừa cắt tầm 1-2 phút. Công đoạn này sẽ giúp cách làm dưa món dưa chuột sạch mủ và chất hóa học.
- Cách làm dưa món dưa chuột này không cần xóc quá kỹ, hoặc quá lâu. Vì làm như vậy sẽ khiến dưa món dễ bị chảy nước ra, mất vị giòn ngon.
Thành phẩm
Món dưa chuột bóp xổi đơn giản, thơm ngon và giòn giòn. Ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh tét, bánh chưng dịp Tết này thì còn gì bằng nữa. Hãy làm ngay để cả gia đình mình thưởng thức nhé!
Kết luận
Trên đây là các bước thực hiện món dưa chuột bóp xổi thơm ngon mà đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn ở trên nhé!
