Nộm dưa chuột tôm thịt – 5 bước thực hiện đơn giản

Nộm dưa chuột tôm thịt là món ăn thanh mát với dưa giòn mà ngọt thanh, tôm thịt mềm, thấm chua cay mặn ngọt, thơm mùi đặc trưng của các loại rau thơm và tỏi. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Nộm dưa chuột tôm thịt

Nộm dưa chuột tôm thịt

Nộm dưa chuột tôm thịt là món ăn thanh mát với dưa giòn mà ngọt thanh, tôm thịt mềm, thấm chua cay mặn ngọt, thơm mùi đặc trưng của các loại rau thơm và tỏi.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 40 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 890 kcal

Nguyên liệu
  

  • Dưa chuột: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tôm: 100 gr
  • Thịt ba chỉ: 100 gr
  • Nước cốt chanh: 1 thìa
  • Nước mắm: 2 thìa cà phê
  • Đường: 2 thìa cà phê đường
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Tỏi khô: 1/2 củ
  • Ớt: tùy khả năng ăn cay
  • Rau thơm các loại: 1 ít
  • Lạc rang hoặc vừng rang: 1 ít

Cách làm
 

  • Dưa chuột mua về các bạn bổ dọc làm đôi, loại bỏ ruột, cắt miếng mỏng vừa.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Ướp dưa chuột và cà rốt với 1/2 thìa cà phê muối, để trong 15 phút rồi đem vắt ráo.
  • Tôm và thịt luộc chín, tôm bóc bỏ vỏ, thịt thái mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Ớt loại bỏ hạt, băm nhỏ. Các bạn có thể dùng ớt bột hoặc tương ớt. Nếu dùng ớt sừng thì bỏ hạt, thái sợi.
  • Rau thơm nhặt rửa sạch, vảy ráo nước, thái nhỏ.
  • Lạc rang xát vỏ, giã dập
  • Cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vào bát nhỏ, khuấy đều cho tan hết gia vị. Thêm tỏi và ớt.
  • Trong 1 âu lớn các bạn cho dưa leo, cà rốt, tôm , thịt, rưới nước trộn và đảo đều, cho rau thơm rồi đảo thêm 1 lần nữa.
  • Cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

Video

Ghi chú

Nộm dưa chuột tôm thịt là món ăn đơn giản, dễ thực hiện. Bạn có thể làm ngay tại nhà mà không có thể dễ dàng thực hiện ngay nhé.
Keyword Nộm dưa chuột tôm thịt

Cách chọn nguyên liệu làm nộm dưa chuột tôm thịt ngon

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

  • Nên chọn những quả dưa leo có dáng thuôn dài đều, màu sắc tươi sáng, đều màu, cầm quả dưa lên có cảm giác chắc, nặng tay.
  • Ngoài ra, dưa leo tươi ngon mới hái sẽ có phần cuống còn tươi, bẻ thử thấy có nhựa trong suốt chảy ra.
  • Không nên chọn những quả có dáng bầu hoặc bị cong vẹo, có nốt ong châm, dưa ngả vàng, dập dạp, biến dạng.
Bạn nên xem thêm  Salad dưa chuột thịt gà - 5 món ăn ngon không thể bỏ qua

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Tôm tươi có vỏ trong suốt, dáng tôm thẳng, chân và đầu tôm gắn chặt vào mình tôm, các khớp chân linh hoạt, tôm không có mùi hôi hay mùi lạ.
  • Ưu tiên chọn mua những con tôm cứng chắc, đuôi tôm hơi khép lại chứ không xòe ra.
  • Không mua tôm bị mềm nhũn, có mùi hôi ươn, tôm bị rụng chân rụng đầu, dáng tôm cong vòng, màu đục.

Kết luận

Gỏi dưa chuột tôm thịt được trình bày ra đĩa với đầy đủ màu sắc bắt mắt. Dưa leo  giòn tan cùng với cà rốt giòn ngon, tôm thịt thấm vị hài hòa. Ăn cùng với bánh phồng tôm là chuẩn bài luôn nhé.

Những ngày muốn đổi vị cho cả nhà thì đừng ngại thử ngay món gỏi siêu ngon này. Chúc bạn thực hiện thành công.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating