Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay chế biến không cầu kì, nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Đây là món ăn chay ngon miệng, có thể dùng trong bữa cơm gia đình. Các bạn cùng imonanngon tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay

Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay

Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay chế biến không cầu kì, nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Đây là món ăn chay ngon miệng, có thể dùng trong bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 30 mins
10 mins
Tổng thời gian 20 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Nguyên liệu
  

  • Mì căn: 150 gr
  • Đậu hũ non: 1 bìa
  • Nấm rơm: 100 gr
  • Cải thìa: 100 gr
  • Nước dùng rau củ: 100 ml
  • Sốt tương: 50 gr
  • Bột năng: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm chay

Cách làm
 

  • Mì căn các bạn cắt khoanh tròn dày khoảng 0,5 cm, chiên qua dầu, vớt ra để ráo.
  • Đậu hũ băm nhỏ.
  • Nấm rơm rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra rửa sạch, băm nhỏ.
  • Cải thìa nhặt rửa sạch, bỏ lá, giữ nguyên bẹ, trần qua nước sôi, để ráo.
  • Cho mì căn lên trên cải thìa, đem hấp trong khoảng 3 phút, xếp ra đĩa.
  • Đun sôi nước dùng chay, cho đậu, nấm rơm, xốt tương vào.
  • Nêm: 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê hạt nêm chay
  • Khi hỗn hợp sôi lại thì các bạn hòa bột năng với chút nước, xuống bột năng cho sốt sánh lại.
  • Rưới nước sốt lên đĩa cải hấp, dùng nóng.

Video

Ghi chú

Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay là món ăn ngon, dễ làm. Bạn có thể thực hiện đơn giản theo các bước ở trên nhé!
Keyword Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay

Mách nhỏ sò điệp hấp Tứ Xuyên

  • Mì căn trước khi đem hấp có thể ướp gia vị để thêm đậm đà.
  • Cải thìa chỉ để qua nước sôi có chút dầu để rưới sốt nóng để cải chín.
Bạn nên xem thêm  Nui xào thập cẩm chay - 5 bước thực hiện đơn giản

Kết luận

Trên đây là công thức thực hiện món sò điệp hấp Tứ Xuyên chay mà bạn không thể nào quên. Hy vọng bạn có thể thực hiện thành công nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating