Mứt cam chua ngọt – 6 bước làm ngay tại nhà đơn giản

Mứt cam nguyên vỏ với hương thơm đặc trưng và vị chua ngọt dịu dàng là món mứt lý tưởng để đãi người thân và bạn bè trong những ngày Tết sắp tới. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây cùng imonanngon nhé.

Mứt cam chua ngọt

Cách làm mứt cam chua ngọt

Mứt cam nguyên vỏ với hương thơm đặc trưng và vị chua ngọt dịu dàng là món mứt lý tưởng để đãi người thân và bạn bè trong những ngày Tết sắp tới. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 40 mins
Tổng thời gian 1 hr 10 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 780 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cam vàng: 5 quả
  • Đường: 300 gr
  • Mật ong: 2 thìa
  • Muối: 1 ít

Cách làm
 

  • Cam các bạn rửa sạch.
  • Đun sôi nước với chút muối, cho cam vào trần sơ trong 1 - 2 phút rồi tắt bếp, vớt ra ngâm trong chậu nước lạnh khoảng 5 phút, để thật nguội.
  • Cắt bỏ phần núm cam rồi thái thành những khoanh tròn, độ dày khoảng 5 mm.
  • Cho đường và mật ong cùng với chút nước vào nồi, đun chảy cho đường tan hết.
  • Khi hỗn hợp nước đường sôi các bạn cho các lát cam vào, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay để cam ngấm ngọt đều khắp.
  • Khi nước đường gần cạn các bạn để lửa thật nhỏ, thi thoảng lại lật các miếng cam.
  • Đến khi đường sánh lại các bạn lật thường xuyên để cam không bị cháy và chuyển màu trong. Các bạn tiếp tục đun tới khi đường chuyển màu nâu vàng thì tắt bếp.
  • Xếp các miếng cam lên giá sắt, phía dưới lót khay nướng để hứng nước đường chảy ra. Cho mứt cam vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 120 độ C, thời gian khoảng 1h để mứt cam dẻo hơi khô lại là có thể lấy ra.
  • Các bạn để mứt nguội, cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát dùng dần.

Video

Ghi chú

Cách làm mứt cam chua ngọt, đơn giản nhất. Bạn có thể dễ dàng thực hiện mà không cần phải đợi. Hy vọng bạn có thể tham khảo và thực hiện thành công nhé!
Keyword cách làm mứt cam chua ngọt

Một số lưu ý khi làm mứt cam chua ngọt

  • Khi mua cam thì bạn nên chọn loại cam vàng, mứt làm xong sẽ có màu đẹp và không bị đắng.
  • Pectin ở vỏ hạt cam có tác dụng làm đặc mứt và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
  • Nếu không thích ngọt nhiều bạn có thể giảm lượng đường khi làm mứt.
  • Khi chọn chanh dây bạn nên chọn vỏ càng nhăn nheo, hơi khô chứ không phải những quả căng mọng, da trơn láng.
Bạn nên xem thêm  Cách làm bánh tôm - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Kết luận

Trên đây là các thông tin hữu ích về cách làm mứt cam chua ngọt thơm ngon đãi Tết. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn vặt này thì bắt tay ngay vào làm theo hướng dẫn chi tiết ở trên nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating