Mứt dưa hấu – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Mứt dưa hấu với màu hồng đặc trưng, cùi trắng, vỏ xanh bắt mắt, cùng với sự dai giòn, ngọt mát sẽ khiến cho những ngày Tết cổ truyền thêm trọn vẹn. Cùng Imonanngon tham khảo món mứt lạ miệng và ngon lành này dưới đây nhé.

Mứt dưa hấu

Mứt dưa hấu

Mứt dưa hấu với màu hồng đặc trưng, cùi trắng, vỏ xanh bắt mắt, cùng với sự dai giòn, ngọt mát sẽ khiến cho những ngày Tết cổ truyền thêm trọn vẹn. Các bạn cùng tham khảo món mứt lạ miệng và ngon lành này dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 865 kcal

Nguyên liệu
  

  • Dưa hấu: 1 kg
  • Đường: 500 gr
  • Nước vôi trong
  • Vani: 1 ống nhỏ

Cách làm
 

  • Dưa hấu để làm mứt các bạn nên chỏ quả có vỏ dày, hơn non.
  • Rửa sạch dưa rồi cắt thành các miếng nhỏ hình que, có kích thước lớn hơn chiếc đũa ăn cơm một chút.
  • Cho dưa hấu ra âu, ngâm với nước vôi trong qua đêm dưa cứng hơn.
  • Qua hôm sau các bạn vớt dưa ra, rửa lại với vài lần nước để hết mùi vôi.
  • Đun sôi 2 lít nước với 1 thìa nhỏ phèn chua, cho dưa vào trần trong 30 giây rồi vớt ra rửa lại vài lần cho đến khi hết vi chua cỏ phèn.
  • Cho dưa hấu vào âu lớn, thêm đường và trộn đều, ngâm cho đến khi đường tan hết.
  • Bắc chảo lên bếp, cho đường và dưa hấu vào chảo, để lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
  • Các bạn cần đảo thật nhẹ tay. Khi đường cạn để lửa nhỏ, đảo thường xuyên hơn cho đến khi đường kết tinh.
  • Cho vani vào vào tiếp tục đảo đều cho đến khi khô hẳn.
  • Mứt khô, tắt bếp, để cho nguội hẳn.
  • Cho mứt vào lọ thủy tinh, đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu và mứt cứng hơn.

Video

Ghi chú

Mứt dưa hấu là cách để bạn có thể thực hiện đơn giản trong ngày Tết. Nếu bạn chưa biết thì có thể thực hiện thành công theo hướng dẫn ở trên nhé!
Keyword Mứt dưa hấu

Thành phẩm mứt dưa hấu

Mứt cùi dưa hấu thật mới lạ, vẫn giữ được mùi hương của dưa hấu mà lại rất thanh mát. Có thể nhâm nhi cùng với ly trà và trò chuyện trong các ngày Tết.

Bạn nên xem thêm  Cách làm mứt tắc - 3 bước đơn giản có ngay món ăn vặt hấp dẫn

Kết luận

Mứt dưa hấu là món ăn ngon được nhiều người quan tâm. Bạn có thể thực hiện đơn giản mà không cần phải đợi nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating