Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái – 3 bước đơn giản nhất

Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái là một món ăn khá phổ biến ở quốc gia này, thường được sư dụng trong bữa ăn gia đình. Tóp mỡ giòn mà béo, ngấm gia vị chua – cay – mặn – ngọt, thơm mùi chanh sả lạ miệng. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Cách chọn mua mỡ heo tươi ngon

  • Chọn mỡ có màu trắng đục, có độ đàn hồi tốt, không có dấu hiệu chảy nhớt hay da ngả màu vàng, không có mùi hôi tanh bất thường.
  • Bạn nên chọn mua phần mỡ gáy của heo để khi thắng thì mỡ sẽ được vàng giòn và nước mỡ cũng sẽ béo, thơm hơn.
  • Để mua được mỡ có chất lượng tốt nhất nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thì bạn nên mua tại các cửa hàng, quầy thực phẩm, siêu thị, chợ lớn uy tín, có dấu kiểm duyệt.
Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái

Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái

Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái là một món ăn khá phổ biến ở quốc gia này, thường được sư dụng trong bữa ăn gia đình. Tóp mỡ giòn mà béo, ngấm gia vị chua - cay - mặn - ngọt, thơm mùi chanh sả lạ miệng.
Thời gian chuẩn bị 1 hr 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Cách làm
 

  • Mỡ lợn các bạn rửa sạch, để róa, thái miếng vuông quân cờ.
  • Cho mỡ vào chảo và bật bếp, rán với lửa vừa cho đến khi mỡ ra hết nước thì tắt bếp, vớt lấy phần tóp, để ráo.
  • Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
  • Sả thái lát mỏng.
  • Tôm nõn rửa sạch, ngâm trong nước ấm 5 phút cho nở.
  • Gạn hết mỡ ra liễn để dùng dần, chỉ để lại 1 thìa trong chảo. Bật bếp trở lại, cho hành và tỏi khô vào phi thơm. Tiếp đó, cho tôm khô vào xào cùng, thêm nước cốt me, đường thốt nốt, nước mắm, ớt bột, đảo đều. Nấu hỗn hợp sôi lên và đường tan hết rồi tắt bếp. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành hỗn hợp sốt mắm Thái thơm ngon.
  • Cho sả thát lát vào tô đựng tóp mỡ, tiếp đó cho lá chanh thái chỉ và hỗn hợp sốt mắm Thái vào. Tùy theo sở thích của bạn thân mà các bạn cho lượng sốt nhiều, ít. Trộn đều để tóp mỡ ngấm đều nước sốt.
  • Cho tóp mỡ trộn mắm Thái ra đĩa và dọn cùng với cơm nóng.

Video

Ghi chú

Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái sẽ làm như thế nào? Bạn có thể thực hiện đơn giản theo các bước hướng dẫn ở trên. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Keyword Tóp mỡ chiên giòn trộn mám Thái

Thành phẩm tóp mỡ chiên giòn trọn mắm Thái

Tóp mỡ có màu vàng đẹp mắt, ăn vào giòn giòn, có bị béo béo của tóp mỡ và vị mặn mặn của muối. Món này cũng sẽ là một món ăn vặt đáng để bạn thưởng thức đấy.

Bạn nên xem thêm  Chả giò tôm - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating