Gỏi vịt quay trái vải ngọt thơm mùi vải, pha chút chua giòn của xoài, thơm mùi vịt nướng sẽ rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm ngon đấy các bạn ạ. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
Gỏi vịt quay trái vải
Gỏi vịt quay trái vải ngọt thơm mùi vải, pha chút chua giòn của xoài, thơm mùi vịt nướng sẽ rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm ngon đấy các bạn ạ.
Nguyên liệu
- Vịt quay: 1/2 con
- Vải thiều: 20 quả
- Xoài xanh: 1 quả
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành tím: 1 củ
- Gừng: 1 miếng
- Nước mận sốt: 2 thìa
- Vừng lạc
- Gia vị: Giấm đường, muối, tiêu xay.
Cách làm
- Các bạn lọc thịt vịt quay, xé nhỏ.
- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, lấy cùi.
- Xoài xanh rửa sạch, để cả vỏ, thái chân hương.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái chỉ.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Hành tây bỏ vỏ, thái mỏng.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
- Lạc rang chín + giã vỏ.
- Vừng rang chín.
- Nước gỏi: Nước sốt mận các bạn cho thêm giấm, đường, muối cho vừa chua mặn ngọt, bạn nào thích ăn cay có thể cho thêm ớt.
- Trộn vải + vịt quay + xoài xanh + ớt + hành tây + hành tím trong một tô lớn, giội nước sốt, trộn đều.
- Bóp nhẹ cho bớt nước rồi cho Gỏi vịt quay trái vải ra đĩa, rắc lạc + vừng rồi thưởng thức.
Video
Ghi chú
Gỏi vịt trái vải vừa lạ vừa ngon miệng. Bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn của mình để chuẩn bị món ăn ngon này nhé!
Thành phẩm món gỏi vịt quay trái vải
Món ăn này có vẻ hơi lạ lẫm với rất nhiều người nhưng rất lạ và ngon miệng. Một đĩa gỏi vịt quay trái vải mềm của thịt vịt và dài giòn của các gia vị, rau củ quả đi kèm. Bạn sẽ thưởng thức được những mùi vị thơm ngon nhất của món ăn này.
Kết luận
Trên đây là những lưu ý về món gỏi vịt quay trái vải được nhiều bạn quan tâm nhất. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!