Cách làm Sò huyết Tứ Xuyên chuẩn mẹ nấu

Sò huyết là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến do sò huyết nhanh chín. Bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau như:

– Sò huyết la-cốt: Cho sò huyết vào tô, đổ nước sôi, gạn hết nước, rồi lại đổ nước sôi vào, và chỉ cần thêm một đĩa muối tiêu chanh nữa là bạn có thể thưởng thức được sò rồi.

– Sò huyết nướng mọi: Cho sò huyết vào vỉ nướng (loại vỉ hộp) cho lên nướng trên bếp, chỉ cần sò huyết tiết nước, kêu xì xì là có thể măm được rồi.

Hôm nay Imonanngon sẽ hướng dẫn các bạn làm món  Sò huyết Tứ Xuyên, là một món của người Hoa.

Cách làm sò huyết tứ xuyên khiến ai ai cũng phải mê mẫn - Thế Giới Món Ngon

Sò huyết Tứ Xuyên

Sò huyết Tứ Xuyên

NGUYÊN LIỆU

– Sò huyết con lớn: 700g, rửa sạch
Gừng băm: 1 thìa
– Tỏi băm: 1 thìa
– Dưa kiệu: 1 thìa
– Sả băm: 1 thìa
– Ớt sừng: 1 quả, bỏ hạt, băm nhỏ
– Rau răm: rửa sạch, cắt nhỏ
– Tương ớt (cholimex): 2 thìa
– Sốt cà chua (cholimex): 2 thìa
– Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, giấm gạo.
– Bột năng.
Hướng Dẫn Làm Sò Huyết Sốt Tứ Xuyên

CÁCH LÀM

– Sò huyết trần nước sôi hoặc nướng (như mình hướng dẫn bên trên), tách bỏ một mảnh vỏ, phần vỏ dính với thịt thì bày ra đĩa, quay phần thịt lên.

– Phi thơm gừng, tỏi, cho tương ớt, sốt cà chua, ớt sừng vào, cho nửa bát nước. Nêm: 1 thìa đường, 1 thìa 1 thìa giấm gạo, ½ thìa hạt nêm Aji-ngon, nấu sôi nhẹ, xuống bột năng cho hơi sánh. Múc sốt giội lên trên sò huyết, rắc rau răm thái nhuyễn lên trên, ăn nóng.

Bạn nên xem thêm  Cách làm Sò dương nướng mỡ hành dai ngọt, thơm ngon

Sò huyết Tứ Xuyên ⋆ Hương vị Đất Mũi | Đặc sản Cà Mau

Sò huyết Tứ Xuyên ⋆ Hương vị Đất Mũi | Đặc sản Cà Mau

Sò huyết Tứ Xuyên

Sò huyết là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến do sò huyết nhanh chín. Bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau như:
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course món chính
Cuisine Việt Nam
Servings 4 Người
Calories 320 kcal

Ingredients
  

  • Sò huyết con lớn: 700g rửa sạch
  • Gừng băm: 1 thìa
  • Tỏi băm: 1 thìa
  • Dưa kiệu: 1 thìa
  • Sả băm: 1 thìa
  • Ớt sừng: 1 quả bỏ hạt, băm nhỏ
  • Rau răm: rửa sạch cắt nhỏ
  • Tương ớt cholimex: 2 thìa
  • Sốt cà chua cholimex: 2 thìa
  • Dầu ăn
  • muối
  • đường
  • hạt nêm
  • giấm gạo.
  • Bột năng.

Instructions
 

  • - Sò huyết trần nước sôi hoặc nướng (như mình hướng dẫn bên trên), tách bỏ một mảnh vỏ, phần vỏ dính với thịt thì bày ra đĩa, quay phần thịt lên.
  • - Phi thơm gừng, tỏi, cho tương ớt, sốt cà chua, ớt sừng vào, cho nửa bát nước. Nêm: 1 thìa đường, 1 thìa 1 thìa giấm gạo, ½ thìa hạt nêm Aji-ngon, nấu sôi nhẹ, xuống bột năng cho hơi sánh. Múc sốt giội lên trên sò huyết, rắc rau răm thái nhuyễn lên trên, ăn nóng.
  • - Sò huyết Tứ Xuyên có mùi thơm nhẹ của các loại gia vị, kết hợp với hương vị tự nhiên của sò. Vị chua ngọt hài hòa, rất ít cay.

Video

Keyword món nhậu, Nghêu

– Sò huyết Tứ Xuyên có mùi thơm nhẹ của các loại gia vị, kết hợp với hương vị tự nhiên của sò. Vị chua ngọt hài hòa, rất ít cay.

Bạn nên xem thêm  Ốc len xào dừa

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Recipe Rating