Canh bóng thập cẩm

Canh bóng thập cẩm

Nguyên liệu:

– Xương gà: 1 kg
– Tôm khô: 50 g
– Bóng bì: 50 g
– Mọc heo: 100 g
– Tôm tươi: 100 g
– Cà rốt: 1/2 củ
– Đậu Hà Lan: 50 g
– Súp lơ: 100 g
– Nấm hương: 50 g
– Hành tím: 1 củ
– Gừng: 1 miếng nhỏ
– Gia vị: mì chính, hạt nêm, muối.

Món ăn ngon: Canh bóng thập cẩm
Canh bóng thập cẩm

Cách làm:

– Xương gà rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước dùng.
Cách nấu canh bóng thả thập cẩm ngày Tết - VnExpress
– Tôm khô ngâm, rửa sạch. Tôm sú luộc chín, bóc bỏ đầu, vỏ.
– Bóng bì ngâm nở, tẩy bằng nước gừng và rượu tráng, thái miếng vừa ăn hình quả trám.
– Mọc heo quất dẻo, viên thành từng viên cỡ quả trứng chim cút.
– Cà rốt, súp lơ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa. Đậu Hà Lan nhặt rửa sạch
Cách nấu canh bóng thả thập cẩm ngon chuẩn vị Tết Bắc.
– Hành tím đập dập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, đập dập.
– Nấm hương ngâm trong nước nóng cho nở.
– Khi nước dùng sôi, vớt xương gà ra, chú ý không để nước dùng đục. Cho nấm hương, gừng vào đun.
– Thả tiếp mọc vào, khi mọc chín và nổi lên, lần lượt thả bóng, súp lơ, cà rốt, đậu Hà Lan, tôm.

– Đợi một chút cho rau củ chín thì tắt bếp, múc canh ra tô, ăn khi canh còn nóng hoặc ấm.

Bạn nên xem thêm  Cách nấu canh bèo tây nấu giò sống

Một số hình ảnh về  Canh bóng thập cẩm:

 Món ăn ngon: Canh bóng thập cẩm
Món ăn ngon: Canh bóng thập cẩm
Món ăn ngon: Canh bóng thập cẩm

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *