Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt băm ăn rất lạ miệng, vừa phảng phất cái vị đặc trưng của rau củ nướng, lại thêm cái vị ngọt của thịt băm. Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt băm Nguyên liệu: – Cà tím : 2 quả – Nạc vai xay: 100 g – Hành tím: […]
Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt băm Read More »
Canh thịt nạc nấu sấu đơn giản, dễ nấu mà ngon, chỉ có điều sấu thì không phải ở đâu cũng có, mà lại phải theo mùa. Kể ra sấu ngâm mắm hoặc sấu ngâm muối cũng được, nhưng món ăn sẽ ngon hơn nếu có sấu tươi. Mình nghe nói lá sấu non cũng ăn
Cách nấu Canh thịt nạc nấu sấu đãi tiệc siêu ngon Read More »
Dồi trường là nguyên liệu không thể thiếu trong các quán cháo lòng Đà Nẵng. Vậy, Dồi trường xào cải chua là một món ăn ngon dễ làm, có thể dùng để nhậu, cũng có thể dùng với cơm. Dồi trường giòn, ngọt, xen lẫn vị chua dịu của cải lên men tạo thành một món ngon khó
Cách làm Dồi trường xào cải chua ngon nhưu quán Read More »
Bao tử heo tiềm tiêu xanh là một trong những món tâm đắc nhất của Bí Ngô khi còn lang thang đất Sài Thành. Nói chung mình “kết” món này, nhưng với giá bao tử hiện nay thì món này chỉ có thể ăn chơi, chứ không thể “ăn cho đã”. Món này có mùi thơm
Bao tử heo tiềm tiêu xanh ngon đúng vị Read More »
Ây chà! Đang vào hè, trời bắt đầu nóng mà làm thịt kho trứng thì kể cũng không được hợp lý cho lắm. Nhưng kể hôm nào mát trời thì làm món này ăn cũng được. Vậy thì làm ít, đủ để ăn một, hai bữa thôi vậy. Xem thêm Cách làm sa lát trộn dầu dấm
Thịt kho trứng chim cút Read More »
Cách nấu lẩu dê ngon không hề đơn giản một chút nào, vì cũng như lẩu bò đây là một loại lẩu đặc trưng, không phải cứ vài cục xương, một miếng thịt ngon mà thành lẩu được. Trước tiên là vì lẩu dê đòi hỏi khá nhiều gia vị, một số loại ra vị khá đặc trưng phải
Cách nấu lẩu dê ngon không bị tanh Read More »
Món nem rán này kể cũng còn nhiều tranh cãi. Người thì nói có có xuất xứ từ miền Bắc, người lại nói bắt nguồn từ miền Nam, người khác lại nói nó được sáng tạo bởi những người Hoa tha hương tại Việt Nam. Thôi thì trong khi các học giả cứ thoải mái nghiên
cách làm Nem rán (chả giò) ngon béo, giòn rụm Read More »
Dê hấp tía tô dễ làm, ăn cũng rất ngon, chỉ đôi cọng sả, nắm lá tía tô, và tất nhiên là cả thịt dê, là chúng ta đã có được một món ăn ngon. Cách làm dê hấp tía tô NGUYÊN LIỆU – Thịt dê: 300 g, thái mỏng vừa – Lá tía tô: một
Dê hấp tía tô món ăn đơn giản, thịt ngọt mềm vô cùng dinh dưỡng Read More »
Thịt dê có thể chế biến thành hàng chục món khác nhau như dê xào sả ớt. Nhiều quán chuyên về Dê vẫn treo biển dê 35 món. Một trong những món ngon nhất với thịt dê là xào sả ớt. Món này không khó làm, nhưng nếu không nắm được chút bí quyết thì
Thịt dê xào sả ớt – món ngon tráng dương bổ thận, tăng cường khí huyết Read More »
Khác với các món gỏi (nộm) khác, như gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi ngó sen tai heo. Cần phải bóp nhiều và hơi mạnh để các nguyên liệu được trộn đều và ngấm gia vị. Bò bóp thấu, do thịt bò được cắt, thái mỏng – nhỏ – to bản nên cần phải đảo, trộn
Cách làm gỏi Bò bóp thấu ăn là ghiền cho gia đình Read More »
